真口味烤鴨莊│高雄左營隱藏版烤鴨！每日限量沒預訂幾乎吃不到，肥美片鴨搭配酸菜炒骨，香氣誘人讓人一試成主顧

高雄烤鴨推薦！這家真口味烤鴨是高雄在地人心中屹立多年的老字號名店，說到左營烤鴨，幾乎人人第一個想到的就是這間，店家以肥嫩多汁的片鴨與酸菜炒鴨骨聞名，烤鴨外皮金黃酥脆、肉質軟嫩，入口油香四溢，搭配特製甜麵醬與餅皮更是一絕，最令人佩服的是店家對品質的堅持，嚴選鴨肉來源，若品質不佳，寧可報廢也不販售，這份職人精神讓人敬佩，真口味烤鴨每天限量供應，常常一早就被預訂一空，現場購買幾乎要靠運氣，不少饕客甚至提前數天訂購，只為確保能吃上一口心心念念的烤鴨，多年來始終保持穩定水準，無論是外皮香氣、鴨肉厚實度還是炒骨調味，都展現出專業與用心，也難怪能成為高雄人一再回訪、跨區前來的烤鴨名店。

真口味烤鴨莊的影片介紹

真口味烤鴨莊的位置

真口味烤鴨位在左營大路上，外觀低調樸實，若不特別留意很容易錯過，不同於一般烤鴨店外排滿人潮的景象，這裡熟客幾乎都會提早預訂，因此門口總是顯得格外安靜，許多饕客早已熟知規則，想吃得先打電話預約，臨時上門可得碰運氣。

真口味烤鴨莊的環境

由於熟客都會先預訂，所以客人幾乎都會在約定的時間準時前來取鴨，這天預訂早上10點取鴨，店門口早已貼上「今日售完」的告示，不少臨時上門想碰碰運氣的客人，只能望著門口的牌子興嘆、撲空而返，這種「還沒開門就完售」的盛況，幾乎成了真口味烤鴨的日常，也印證了它在烤鴨界的人氣與地位。

一踏入店內，濃郁的烤鴨香氣立刻撲鼻而來，炭火香混著油脂香，讓人食慾大開，店內空間不大，沒有華麗的裝潢，樸實簡單，呈現出老字號烤鴨店特有的純粹氛圍，沒有多餘的擺設與裝飾，卻能感受到職人專注於烤鴨本身的專業與用心。

每一隻烤鴨都烤得油亮誘人，金黃的外皮在燈光下閃閃發光，彷彿在呼喚食客，掛在架上的鴨隻還不時滴下油汁，香氣隨著熱氣瀰漫整個空間，讓人看了口水直流、迫不及待想嚐上一口。

現場有兩位師傅負責片鴨，只見他們動作俐落、配合默契，刀工精準俐落，手起刀落之間，金黃酥脆的鴨皮與嫩滑的鴨肉被整齊分切，不一會兒就能完成一整隻烤鴨的片製過程，展現出多年累積的專業功夫。

剁骨的動作同樣俐落乾脆，師傅下刀穩準，一氣呵成，每一刀都帶著十足力道卻不凌亂，瞬間將鴨骨剁成整齊的段塊，動作流暢又充滿節奏感，讓人看得目不轉睛。

真口味烤鴨莊的菜單

真口味烤鴨莊的菜單，可以選擇全隻或是半隻，每份都有附餅皮及甜麵醬，也可加購。

真口味烤鴨的炒骨一上桌就令人驚豔，色澤誘人、香氣撲鼻，看起來就十分厲害，酸菜與鴨骨在鍋中大火快炒，油香與酸香交織，光是那股香氣就讓人迫不及待想舀上一口飯配著吃。