高雄眷村美食推薦！這家低調的豫湘美食要不是有人推薦，路過很多次應該也不一定走進去的小麵店，雖然麵店就藏在不起眼的鐵皮屋裡，但是這間店的來頭可不小，豫湘美食可是連知名美食評論家胡天蘭都造訪過，更榮獲2023年第一屆500碗店家之一，是間眷村美食專賣店，最特別是豫湘美食可以吃到少見的泡饃唷！
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豫湘美食的位置
豫湘美食就座落在左營城峰路上，鄰近左營蓮池潭風景區及果貿社區，週邊還有三牛牛肉麵、西安麵食館、美華麵店也都是不錯的麵食小吃店，週邊沒有捷運，外地遊客也可以選擇搭乘台鐵至左營站步行約7分鐘可以到達。
豫湘美食的環境
豫湘美食的用餐環境簡單，沒有特別的裝潢，空間並不大，約3-4桌左右，用餐尖峰時段很多人都選擇外帶。
牆面上有許多知名藝人或是電視節目採訪的照片或是報章雜誌的報導。
店家也會自製湖南臘肉，喜歡吃臘肉的人也可以購買或是預購，特別是過年期間想要加菜最好事先訂購。
豫湘美食的菜單
有熱食及涼麵系列可以選擇，有時太晚來訪，很多招牌必點美食可就早早就賣完沒有得買囉！所以想吃的話建議早點到訪。
豫湘美食的餐點
香椿皮蛋豆腐
推薦必點！皮蛋豆腐其實是麵店、小吃麵常見的小菜，但是豫湘美食的皮蛋豆腐加了香椿醬及松子，讓簡單平凡的皮蛋豆腐多了層次感與香氣，吃起來很爽口，大推！！
牛肉泡饃
來到豫湘美食必吃的就是這個泡膜，這裡的泡饃沒有單賣零售唷！都是需要搭配牛肉泡饃套餐，如果喜愛這種泡饃口感，吃一個不夠也可以加購，一個30元。
牛肉的口味可以選擇辣味或是茄汁，我們這次選擇的是辣味，其實湯頭喝起來就像是紅燒湯頭，但是又更加濃郁一點，裡頭的牛肉燉煮到軟嫩不柴，吸附湯汁單吃就很美味。
而這個泡饃其實蠻特別的，坦白說我是第一次吃到，口味稍稍有點紮實，咀嚼起來帶著麵香，越咬越好吃。
可以單吃，也可以挖空把牛肉、酸菜包進去，有點像是刈包的吃法。
也可以把泡饃撕成碎片丟到湯裡頭，讓他吸附上一點湯汁再吃，也可以。
把酸菜倒入湯裡頭，一起吃更增加層次感。
榨菜肉絲湯麵
比起一般麵店的榨菜肉絲，肥獅子覺得豫湘美食的榨菜肉絲更加的有味道而且有脆度，吃起來很有口感，湯頭也很夠味。
麵條有嚼勁，也會帶湯，大口大口吃起來很過癮。
豫湘美食是左營的人氣眷村美食，除了牛肉泡饃及香椿皮蛋豆腐必點之外，他們也有涼麵，可以加價搭配香椿醬感覺蠻特別的，只是來訪這天剛好提早完售，下回再造訪很想試試看，雖然豫湘美食的餐點價格稍高，但是餐點很真材實料，吃過就會知道，推薦給喜歡眷村美食的大家！
豫湘美食的店家資訊
- 店名：豫湘美食
- 地址：高雄市左營區城峰路311號
- 電話：07 588 2685
- 營業時間：週三~週日，AM 10:30~PM 5:30 (週一、二公休)
- 官方FB：豫湘美食
- 交通資訊：台鐵左營站(步行約7分鐘)
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