這天肥獅子又約友人出來覓食，二人騎著機車在街上，隨便繞找尋要吃什麼好，繞著繞著就選擇了這家月島文字燒，雖然我與友人常吃日本料理，但是文字燒倒是還沒有吃過。
後來在門口看了這解說才知道，原來大阪燒及文字燒都是屬於一種日式煎餅，只是文字燒並沒有固定的形狀，而且一定要在鐵板上食用，特別是呈現半焦時，更會有一種獨特風味。
每桌皆採用四人坐，而且採用沙發座椅，所以用餐起來也比較寬敞舒適。
每桌都有專屬的鐵板。
調味料及餐筷置放此空間，也讓桌上有更多的空間可以用來置放食材。
有專人的桌邊服務，所以有收取服務費10%，若是要自已動手DIY，則不需服務人員桌邊服務，當然也可以省下10%的服務費唷！
MENU。
可爾必思 $60/杯。
明太子海鮮年糕起司文字燒(花枝、蝦仁、干貝) $250/份。
整碗的料多到快要滿出來。
起司量還不少。
將高麗菜及海鮮料稍微炒一下。
然後再倒入麵糊。
等到麵糊呈現半熟狀即可以食用囉。
另外，服務人員將一些些麵糊塗旁邊，讓麵糊呈現微焦狀。
用小鏟子鏟一些來吃，最好再加上一些微焦的麵糊，吃起來還蠻香的，第一次吃還挺特別的。
廣島風摩登燒，這料也是滿滿的一碗，不過看起來更加豐盛了一點。
肉片先放在邊邊用小火煎。
然後等待麵糊煎到下面成型後，再把肉片放上。
這煎到型後，看起來真的是很像一塊煎餅。
可選擇原味美奶滋或是芥茉口味。
我們選擇一半做原味、一半做芥茉口味。
最後再放上一些柴魚片，因為摩登燒有別於文字燒，是整塊成型的餅狀，再加上服務人員煎的比較酥香一點，所以吃起來還蠻有口感的，我個人是比較偏愛摩登燒。
因為之前沒有吃過文字燒，所以我們選擇全程由服務人員服務，而文字燒吃起來其實跟以前常吃的大阪燒很像，在只是料多一點豐富一點而已，口味上吃起來一般並沒有特別驚訝之處。
店家資訊
店名：月島文字燒
地址：高雄市左營區明誠二路364號 GOOGLE MAP
電話：07-5567779
營業時間：週一~週五 AM 11:30~PM 3:00、PM 5:00~PM 10:00、週六~週日 AM 11:00~PM4:00、PM 5:00~PM10:00
官方FB：月島文字燒
捷運資訊：R14巨蛋站(步行約12分鐘)
註：服務人員服務收10%服務費，自已DIY免收10%服務費
