高雄蚵仔煎推薦！這家詠心煎有著用心做好煎的諧音，是間蚵仔煎及各種煎類、鍋燒專賣店，主打創意的脆皮蚵仔煎，獨家秘製配方的粉漿讓蚵仔煎可以同時享受到脆皮及軟Q的口感，食量大的人，想要更有飽足感，還可以呷煎尬麵，麵條可以依照自己的喜好選擇意麵、雞絲、烏龍、冬粉或是泡麵，再搭配上特調的醬汁，超對味！！
詠心煎的影片介紹
詠心煎的位置
詠心煎就座落在楠梓的藍田路上，鄰近國立高雄大學及楠梓家樂福，是附近家庭客及學生族群喜愛覓食的高雄人氣小吃店。
詠心煎的環境
室內用餐空間是木桌、木櫃為設計，簡約中帶點文青感，用餐空間蠻舒適的。
搶在一開店就到訪，還沒有什麼人，沒想到不一會功夫整間店都客滿囉！餐點都是現點現做，需要耐性等候唷~
詠心煎的活動
來店消費，只要粉絲團按讚並分享及Google地圖留言評論，就可以免費喝紅茶、冷泡茶擇一。
店家也有免費提供每日限量特調的冬瓜檸檬，雖然冬瓜檸檬處處都有，但是這裡的風味真的很不一樣，保留了冬瓜茶的香，弱化了冬瓜茶的甜膩，保留了檸檬的微微的酸度，但是檸檬卻不搶走冬瓜的風采，一口喝下真的很透心涼，而且也很解膩，超級好喝！
詠心煎的菜單
詠心煎的菜單，有呷蚵煎、呷煎尬麵、呷湯麵、呷燒湯…等等，還有可以依照自己的喜好加料自由配，吃的更多元、更澎湃。
詠心煎的餐點
蚵仔煎尬意麵(加牽絲乳酪)
之前吃過別間的脆皮蚵仔煎都覺得很油，因為都是用油下去把粉漿煎脆，油膩感十足，但是詠心煎的脆皮蚵仔煎很不一樣，獨家秘製調配的粉漿，可以一次吃到二種口感，蚵仔煎的外緣酥脆，內層是傳統的蚵仔煎軟Q唷！還有值得一提的是他們家的醬料，也是特製的，跟一般的山海醬不同，口味比較清爽，所以吃起來不容易膩，推薦可以先單吃蚵仔煎，吃到一半時再淋醬，可以品嚐二種吃法。
搭配牽絲乳酪炙燒，多一個奶香氣，是起司控不能錯過的口味。
因為詠心煎的麵都會淋上特製的香油，香氣很足，如果一開始就淋醬可能就會蓋過香油的風味，所以，真心建議分段吃，部份先吃原味，部份淋醬吃不同的風味~
這個脆皮煎真的是酥脆到沒朋友，一口咬下，耳邊還會傳來咔滋咔滋的聲響唷！我個人吃起來覺得不會太油膩，但如果本身真的不愛油的話，點餐時也可以先跟店家說，店家會幫你做處理~
蚵仔雖然不是很大顆，但是新鮮度很夠，吃起來滿滿的海味。
綜合煎尬泡麵(加麻辣醬)
綜合煎有蚵仔、蝦仁、花枝一次滿足三種口味，如果有吃辣的話，推薦一定要加麻辣醬，超愛這個麻辣醬拌在泡麵裡吃起來先香、後麻，最後才是帶有後勁的辣，但是辣度溫和，只刺激味蕾、不刺激喉嚨，超級好吃耶！
不管是蝦仁、蚵仔、花枝都能感受到新鮮度，甜味、鮮味都感受的到唷！
豚骨麻奶鍋燒意麵
吃鍋燒我最重視的就是湯頭，詠心煎的湯頭很不錯，是用每日限量大骨熬煮的大骨湯搭配麻奶層次感很夠。
獨家秘製的麻辣醬本身就擁有香、麻、辣的層次，再加上牛奶潤滑了辣度，愛辣又怕辣的人很適合。
鴨血也是店家每日新鮮現做。
蝦子新鮮肥美，蛤蜊也超鮮~
肉片吸附湯汁吃起來超夠味~
蚵仔煎是常見的國民小吃美食，處處都能吃的到，但是詠心煎的蚵仔煎真的很不一樣，獨家秘製的粉漿能夠一次滿足脆皮及傳統二種口感，秘製的山海醬不同於以往的口味，吃起來更爽口，還可以依照自己的喜好尬麵增加飽足感，鍋燒的用料很實在，湯頭也很有層次，是一間很適合平時覓食的高雄小吃。
詠心煎的店家資訊
- 店名：詠心煎
- 地址：高雄市楠梓區藍田路233號
- 電話：07 364 3366
- 營業時間：週二~週日，AM 11:00-PM 2:00、PM 5:00~PM 8:00 (週一公休)
- 官方FB：詠心做好煎-詠心煎
