易佳酸菜魚米線是一家相當特別的小店，隱藏在黑金剛咖哩概念店之中，以店中店的方式經營，外觀十分低調，甚至在 Google 地圖上也搜尋不到，對初訪者來說多了幾分探尋感，由於與黑金剛咖哩共用同一個空間，整體呈現出有趣的複合式風格，一次就能享受到截然不同的料理選擇，走進店內，你會發現這裡不只提供日式咖哩、丼飯、炒泡麵等熟悉的餐點，也意外藏著中式風味十足的酸菜魚、混沌泡椒米線，像是把不同文化的料理濃縮在同一張菜單裡，無論是想來點開胃帶勁的酸香辣，或是想簡單吃份有飽足感的丼飯，在這裡都能找到一份適合當下心情的選擇，這樣的組合讓用餐體驗多了不少變化，也展現店家對料理的多元想像。
黑金剛咖哩/易佳酸菜魚米線的位置
易佳酸菜魚米線隱身在鳳山正修科技大學附近的濱山街巷弄之中，位置相當低調，在 Google 地圖上完全搜尋不到。其實它就位在「黑金剛咖哩概念店」內，以店中店的形式經營，因此想來用餐只要搜尋黑金剛咖哩即可。抵達後直接走進店裡就對了，不用擔心會走錯地方。
黑金剛咖哩/易佳酸菜魚米線的環境
走進店裡，映入眼簾的是滿滿的蠟筆小新佈景，從桌面、牆面到時鐘，全都是熟悉的可愛元素，一眼就能感受到店主對蠟筆小新的喜愛，氛圍相當輕鬆又療癒。
黑金剛咖哩與易佳酸菜魚米線一直是正修科技大學學生及附近家庭客之間口耳相傳的覓食好去處。每到用餐時段，人潮總是一波接著一波，熱門程度不言可喻。
黑金剛咖哩/易佳酸菜魚米線的菜單
兩家店的菜單是共用的，因此無論是和朋友還是家人一起來，每個人都能依照自己的喜好選擇想吃的料理，彼此完全不會有衝突，點餐上相當自由，不需互相牽就。
黑金剛咖哩/易佳酸菜魚米線的餐點
這次特地為了易佳酸菜魚米線而來，主要是因為店家的闆娘正是先前武廟路知名螺螄粉的創始人，因為喜歡她手路味，所以特地前來再品嚐熟悉的風味。
酸菜土豆泥拌粉
先來推薦我個人的心頭好，這道菜單上沒有的隱藏版，是闆娘的私房料理！
特製酸菜馬鈴薯泥與肉燥拌粉，結合了薯泥、肉燥、酸豆、花生…等等，看以平凡簡單，卻是吃的出驚喜。
吃的時候，要充份的攪拌均勻。
粉條完全吸附所配料的精華，粉條口感Q彈滑順，微酸微辣相當涮嘴，馬鈴薯泥細緻綿密，卻仍保留部分小薯塊，入口能同時感受到綿密與顆粒感的雙重層次，肉燥調味足、香氣濃郁，與拌粉一起吃相當搭，整體風味清爽不膩，非常適合不喜歡湯湯水水的人。
混沌泡椒米線
愛吃辣的饕客不妨試試混沌泡椒麵，辣度大約落在中辣，溫潤不嗆喉，慢慢品嚐時，還能感受到湯頭層層堆疊出的香氣與酸辣變化。
米線吸附著湯汁，每一口都鮮香十足，大口享用特別過癮。
裡面還有各種配料，像是木耳、馬鈴薯、豆皮、肉片、海帶結…等等，多種配料。
混沌是闆娘親手包製，口味十分獨特，吃起來鹹香夠味，還帶有淡淡的花椒香氣，讓人一口接一口停不下來。
這道湯頭喝起來十分溫潤，不是那種死辣直衝喉嚨的辣，而是帶有層次感的辣感，輕輕刺激味蕾，越喝越涮嘴，令人忍不住一口接一口。
酸菜魚麵(原味/辣味)
酸菜魚米線提供原味與辣味選擇，嗜辣的朋友不妨試試辣味，風味更豐富，湯底由老闆娘以豬大骨熬煮，甘醇清爽，伴隨淡淡花椒香，整體風味帶著酸、麻、辣完美交融，鮮香涮嘴，每口都令人回味無窮。
酸菜魚片肉質鮮嫩滑順，入口即化，帶有淡淡的彈性，每一片都吸滿湯汁的香氣，鮮美又帶著微微酸香，口感層次豐富。
裡頭的配料也是不少，有豬肉片、金針菇、闆娘自製的酸筍….等等。
麵條柔中帶彈，完美吸收酸菜魚的湯汁精華，酸香麻辣的味道均勻滲入每一口，吃起來口感十足、回味無窮。
湯頭酸味適中，口感層次豐富，微酸、微辣、微麻融合得恰到好處，喝起來開胃又不刺激。
易佳酸菜魚米線是一間低調卻充滿特色的隱藏版中式麵店，藏身在黑金剛咖哩概念店裡，店內氛圍輕鬆療癒，裝潢巧思十足、個性化佈置令人印象深刻，這裡已悄悄成為附近學生與家庭客口耳相傳的美食秘境，店內餐點風味獨特，不管是酸菜土豆泥拌粉、酸菜魚米線與混沌泡椒麵，每一口都展現出店家的用心與巧思，無論是首次造訪或再訪，都能留下深刻印象。
黑金剛咖哩/易佳酸菜魚米線的店家資訊
- 店名：黑金剛咖哩/易佳酸菜魚米線
- 地址：高雄市鳳山區濱山街55巷2號
- 電話： 0977 234 252
- 營業時間：週一~週五，AM 11:00~PM 2:30、PM 5:00~PM 8:30 、週六 AM 10:30~PM 3:00、PM 4:30~PM 8:30 (週日公休)
- 官方FB：黑金剛咖哩-概念店
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