新大港大腸香腸│高雄經典老店！炭火香腸與糯米大腸傳承50年古早味小吃，還到營業時間就開始排隊

說到高雄老店、高雄小吃，不少在地人腦海中第一個浮現的，就是位於高醫附近、新大港保安宮前的新大港大腸香腸，這攤飄香超過50年的三民老店，每天下午2點半一開賣，排隊人潮就幾乎沒停過，還沒開始營業就已經有人卡位等候，是名副其實的人氣三民小吃代表，簡單的路邊炭烤攤，卻藏著最純粹的古早味魅力，店家只賣大腸與香腸兩種品項，專注做到極致，攤前掛滿一整排生香腸，形成壯觀的香腸瀑布畫面，炭火慢烤、油脂滴落、香氣四溢，香腸現烤現剪，外皮微脆、內裡多汁，搭配軟Q入味的大腸，一口咬下滿滿懷舊滋味，是高雄最有名的廟口瀑布香腸，更是許多老饕心中的經典，多年來不只在地人力挺，連《食尚玩家》與各大電視台都曾慕名採訪，能在美食林立的高雄屹立半世紀，這份炭火香氣與堅持，早已成為三民區不可錯過的代表性味道。