高雄熱炒推薦！這家吳記家常菜沒有浮誇的裝潢，只簡單樸食的桌椅，搭配主廚的料理手藝，吃的到多種熱炒、家常菜及泰味料理，每道菜都吃得出用心與火候，口味飽滿卻不油膩，不論是一個人簡單吃飯，或是一群人聚餐小酌，吳記都能提供彈性又貼心的選擇。內用、外帶都方便。
吳記家常菜的位置
吳記家常菜就座落在左營華夏路與重立路的轉角處，距R16左營高鐵步行約12分鐘或R15生態園區站步行約11分鐘即可到達。
吳記家常菜的環境
吳記家常菜的用餐環境簡單樸實，很有居家的感覺。
吳記家常菜的菜單
吳記家常菜的菜有熱炒、家常菜、青菜、煎蛋、涼拌、魚類、鍋類、湯類、酥炸、飯類、麵類…等等，選擇豐富多元，價格不算太貴。
吳記家常菜的餐點
鬼頭刀魚肉炒飯
鬼頭刀魚本身肉質緊實、不帶腥味，炒過之後仍保有彈性與魚香，與米飯一同翻炒時釋放出鮮味，使整體層次更加豐富，魚肉切成適中大小，讓每一口炒飯都能吃到魚的存在感，卻又不會搶走米飯的主角地位。
蚵仔湯
湯頭通常以薑絲、蔥花、大量的酸菜與少許米酒提味，喝起來清爽中帶有自然的海味與微微酸香，既能去腥又保留蚵仔的鮮美原味，重點是蚵仔又大又肥美，非常的實在。
蔥爆牛肉
牛肉經過大火快炒，掌握得宜的話外層略帶焦香，內裡仍保有鮮嫩多汁的口感，不會過老或乾柴，蔥香與牛肉的油脂結合後，整道菜瞬間層次大開，非常的下飯。
蔥花煎蛋
煎得恰到好處的蛋，外層微酥金黃，帶有淡淡的焦香，中間則柔嫩滑順，入口時層次分明，吃起來不油不膩。
蝦醬高麗菜
蝦醬高麗菜的口感鮮香脆嫩，帶有濃郁的南洋風味。高麗菜經過大火快炒後仍保有爽脆口感，外層稍微吸附了蝦醬的鹹香精華，讓每一口都有味道卻不過鹹。
吳記家常菜是間簡單樸實無華的小餐館，主廚的手藝還不錯，無論是獨自前來還是與親友聚餐，都能找到最適合的餐點與氛圍，這裡的料理用料實在、口味多元，從溫暖家常到帶點異國風味，每一道菜都吃得出老闆的用心與熟練手藝，重點是價格平實，份量充足，讓人花小錢也能獲得大滿足，不論是想外帶回家當作日常正餐，還是坐下來慢慢享受一頓熱騰騰的好料理，吳記都能提供一種最貼近生活的選擇。
吳記家常菜的店家資訊
- 店名：吳記家常菜
- 地址：高雄市左營區華夏路1057號
- 電話：0980 949 989
- 營業時間：週一~週日，PM 5:00~PM 10:00 (週二公休)
- 捷運資訊：R15生態園區站(步行11分鐘)、R16左營站(步行約12分鐘)
