高雄小吃推薦！高雄鴨肉飯選擇不少，但是高雄鵝肉飯卻不多，而這家是藏在三民市場附近的無名鵝肉店，從早上10點營業到晚上7點，下午沒有休息，每日新鮮現做，售完為止，從營業到休息店裡的客人就一直絡驛不絕，是許多喜愛鵝肉的老饕的私藏名單。
無名鵝肉的位置
這間無名鵝肉就座落在三民區三民路上的透天，沒有店名，斑駁的招牌，其實不太顯眼，是許多在地人的愛店，鄰近河濱國小及從早到晚都熱鬧滾滾的三民市場，如果要搭大眾交通工具前往的話，C17鼓山區公所步行約12分鐘、O4市議會站1號出口步行約15分鐘、三塊厝火車站步行約15分鐘即可到達。
無名鵝肉的環境
就在透天的騎樓擺放桌椅，即使是用餐的離峰時間也是不少人來訪，來訪的這天是例假日的下午2點，還是不少人來內用或是外帶。
無名鵝肉的菜單
這間無名鵝肉不只是沒有店名，也沒有菜單，只有牆面上的這幾樣鵝肉、鵝血、麵飯、米粉、冬粉、下水、青菜，也沒有標示價格，若是介意的話點餐時可以詢問一下。
決定要點什麼餐點，可以直接跟店家口頭說，餐點都現點現做，但出餐速度還蠻快的。
無名鵝肉的餐點
這天來訪點了一份冬粉、燙清菜及鵝肉切盤。
鵝肉切盤
鵝肉比起鴨肉肥美而且鮮甜，所以我其實愛吃鵝肉勝於鴨肉。
切成厚片狀，吃起來有口感，帶著甜香味，多汁且不柴口，不誇張，我一個人就可以嗑掉一整盤。
鵝肉冬粉
是用鵝熬煮的高湯，湯頭清甜夠味，我愛。
裡頭除了鵝肉之外，也會有鵝肝，吃起來新鮮無腥味，大推。
米粉吸足高湯的味道，大口大口吃好過癮。
燙青菜
大口吃肉也是需要來點青菜均衡一下。
三民市場及三民市場週邊有許多特色在地美食，而無名鵝肉就是其中之一，雖然沒有獨特的店名，也沒有菜單，單純口頭點餐，但是營業時間，客人都是絡繹不絕，即使離峰時段，生意還是非常的好，鵝肉每天都是限量供應，賣完就會提早打烊，所以肥美、新鮮感覺的到，推薦給喜歡吃鵝肉的大家！
無名鵝肉店家資訊
- 店名：無名鵝肉
- 地址：高雄市三民區三民街331號
- 電話：07 241 4310
- 營業時間：週一~週日，AM 10:00~PM 7:00
- 捷運資訊：O4市議會站(步行約
- 輕軌資訊：C17鼓山區公所站(步行12分鐘)
- 火車資訊：三塊厝站(步行約15分鐘)
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