說到高雄日式料理，相信不少人都會優先想到新鮮漁獲與職人現做的壽司料理，而位於前鎮的天狩壽司，就是近年受到不少在地人推薦的人氣名店，不論是想吃精緻的高雄壽司、豪華海鮮丼飯，還是炙燒握壽司、生魚片等日式料理，都能一次滿足，店家堅持嚴選新鮮漁獲，採現點現做方式呈現每一道料理，讓食材保有最佳鮮度與口感，每一口都能品嚐到海鮮最自然的甘甜，天狩壽司也是前鎮日式料理與前鎮壽司代表之一，不僅提供舒適的內用環境，也有外帶服務，無論是平日用餐、家庭聚會、朋友聚餐或商務宴客都相當方便，店內除了有高CP值的握壽司、生魚片拼盤，也有視覺效果十足的浮誇系料理，加上價格實惠、免收服務費，更吸引許多家庭客與商務人士一訪再訪，如果最近正在尋找適合高雄聚餐的餐廳，又想品嚐兼具新鮮、美味與高CP值的日式料理，天狩壽司絕對是值得收藏的口袋名單。(8/31前到店用餐，出示本文，即同桌每人招待一杯特調飲品。)
天狩壽司的位置
天狩壽司位於前鎮區和平二路與英德街交叉口，鄰近光華夜市，地理位置便利，距離 C36 凱旋二聖輕軌站步行約 10 分鐘，無論搭乘大眾運輸或自行開車前往都十分方便。
因此，無論是家庭聚餐、朋友聚會、同事聚餐或商務宴客都相當適合，也是許多人推薦的高雄聚餐餐廳。
天狩壽司的環境
天狩壽司的用餐環境乾淨舒適，白天時自然光透過大片落地窗灑落店內，讓整體空間顯得明亮又溫馨，營造出輕鬆愜意的用餐氛圍，坐在窗邊享用新鮮現做的日式料理，更讓人感到格外放鬆，是一個會讓人想慢慢品味美食、悠閒享受用餐時光的空間。
天狩壽司在用餐尖峰時段人氣相當高，店內經常座無虛席，尤其是假日或晚餐時段更容易客滿，建議提前訂位，以免久候或向隅，才能更輕鬆地享受這頓美味的日式料理。
天狩壽司的菜單
天狩壽司的菜單品項相當豐富，從握壽司、軍艦壽司、炙燒壽司、壽司組合、手捲、生魚片、丼飯、捲壽司，到沙拉、蒸物、涼菜、傳統壽司、湯品、飲料、甜點及酒品等應有盡有，無論是想品嚐新鮮生食、炙燒料理，還是偏好熟食，都能找到喜歡的餐點，不論是一個人簡單用餐，或是多人聚餐分享，都能依照喜好自由搭配，滿足不同族群的味蕾需求。
天狩壽司的餐點
海景七重奏
喜歡生魚片的朋友，絕對不能錯過這道招牌必點的「海景七重奏」，澎湃又吸睛的豪華拼盤，一次集結鮭魚、鮪魚、旗魚、天使紅蝦、北寄貝、超大生蠔等七種新鮮海味，每一款都經過嚴選，新鮮度令人驚艷。
超大生蠔更是飽滿肥美，入口散發濃郁海味與滑順口感。
天使紅蝦肉質Q彈鮮嫩。
北寄貝爽脆甘甜。
厚切生魚片每款都是入口鮮甜細緻、油脂香氣豐富。
一次就能品嚐多種不同層次的鮮美滋味，不僅滿足味蕾，也讓視覺享受滿分，是愛吃海鮮與生魚片饕客絕對不能錯過的人氣招牌。
松葉蟹手卷(左)、蝦籚筍手卷(中)、鮭魚蔥花手卷(右)
松葉蟹手卷以酥脆的海苔包覆著滿滿餡料，現點現做，送上桌時還能保有海苔的香脆口感，內餡選用鮮甜的松葉蟹肉，整體風味清新不膩，非常適合作為開胃料理。
蝦蘆筍手卷以鮮蝦搭配爽脆蘆筍，口感清爽又富有層次，鮮蝦肉質Q彈鮮甜，搭配蘆筍脆嫩多汁的口感，再以海苔包覆，每一口都能品嚐到海苔的酥香、鮮蝦的鮮美與蘆筍的清甜。
鮭魚蔥花手卷選用油脂豐富的鮭魚，入口即可感受到細緻滑順的油花與自然海味香氣，鮮甜中帶有濃郁的魚脂香，搭配清爽的蔥花提味，不僅平衡了鮭魚的油潤口感，也增添一抹辛香與層次感。
超值家庭號組合(34貫)
如果是多人聚餐，非常推薦直接點這份「超值家庭號組合」，一次就能品嚐到多達 17 種口味的壽司拼盤，種類豐富又相當有誠意，完全可以滿足不同口味的需求，從基本款握壽司到軍艦與多樣創意壽司，一次上桌就能感受到滿滿的澎湃感，這天當服務人員將整盤壽司端上桌時，立刻吸引了全場客人的目光，份量之驚人與擺盤之浮誇，真的讓人忍不住驚呼「也太誇張！」不僅視覺效果滿分，整體CP值也相當高，非常適合家庭聚餐或朋友分享，一次點一盤就能輕鬆滿足多人用餐的需求，是店內相當受歡迎的聚餐首選。
天狩壽司的壽司表現我個人非常喜歡，醋飯的酸度拿捏得恰到好處，帶有微微的酸香卻不過於刺激，反而能適度提升食慾。
搭配店家嚴選的新鮮食材，不論是生魚片、握壽司、軍艦壽司，都能展現出更完整的風味層次，入口後鮮味與醋飯的平衡感相當出色，讓人忍不住一口接一口。
鮭魚起司龍蝦卷
鮭魚起司龍蝦卷以豐富油花的鮭魚為主角，入口即能感受到濃郁的海味與自然油脂香氣，上層搭配融化感十足的起司，增添奶香與滑順口感。
內層醋飯則巧妙加入龍蝦沙拉，讓整體風味更加飽滿立體。
每一口都能同時品嚐到鮭魚的鮮甜、起司的濃郁與龍蝦沙拉的滑順層次，交織出豐富且有記憶點的多重口感，是一道兼具創意與滿足感的特色壽司。
炙燒大鮭魚肚握壽司
炙燒大鮭魚肚握壽司選用油脂豐厚的鮭魚肚部位，經過炙燒後，表面微微焦香，將魚油香氣完整逼出，入口即化的口感更加明顯。
鮭魚肚的油脂在口中緩緩化開，帶出濃郁卻不膩口的海味，再搭配底下微酸的醋飯，形成絕佳平衡，炙燒後的香氣與鮮甜魚肉交織，層次豐富，是喜歡鮭魚的人絕對不能錯過的經典人氣握壽司，目前有買五送一的活動，不要錯過唷！
北海道限定花魚
北海道限定花魚推薦必點，肉質細緻且油脂分布均勻，經過烤製後將魚皮烤至微微金黃酥香，香氣十分迷人，火候掌握得恰到好處，外層帶有焦香口感，內裡魚肉仍保有多汁與柔嫩的質地，入口能感受到自然海味與淡淡油脂香氣在口中散開，風味簡單卻相當耐吃，是喜歡烤魚料理的饕客不可錯過的一道經典選擇。
特調飲品
8/31前出示本文或是影片，一人出示，同桌每人一杯飲品，飲品以店家當日提供的為主。
整體來說，天狩壽司無論在食材新鮮度、料理種類或擺盤呈現上，都展現出相當高水準的表現，從生魚片、握壽司、軍艦壽司與手卷，每一道都能吃到食材本身的鮮甜與細緻口感，醋飯比例也拿捏得恰到好處，讓整體風味更加平衡，加上價格實惠、份量十足，又提供多元選擇，無論是家庭聚餐、朋友聚會或商務用餐都相當適合，對於想尋找高CP值日式料理的人來說，是值得收錄的高雄壽司口袋名單。
天狩壽司的店家資訊
- 店名：天狩壽司
- 地址：高雄市前鎮區和平二路240號
- 電話： 07 716 9919
- 營業時間：週一~週五，AM 11:00~PM 3:00、PM 5:00~PM 8:30、週六~週日，AM 11:00~PM 8:30
- 官方FB：天狩壽司-和平店
- 輕軌資訊：C36 凱旋二聖站(步行約10分鐘)
常見問題
Q1：天狩壽司有提供訂位服務嗎？
A1：有提供訂位服務，由於用餐時段人潮較多，建議提前預約，以免現場久候。
Q2：是否有提供外帶服務？
A2：有的，店內餐點多數皆可外帶，適合想在家或公司享用日式料理的客人。
Q3：餐點是否有服務費？
A3：天狩壽司全店免收服務費，用餐價格相對實惠，CP值相當高。
Q4：適合多人聚餐嗎？
A4：非常適合，店內有多款拼盤與家庭號組合，適合家庭、朋友或同事聚餐共享。
Q5：餐點以什麼類型為主？
A5：以日式料理為主，包含壽司、生魚片、丼飯、手卷與炙燒料理等，多元且選擇豐富。
