寬心園精緻蔬食料理是一家主打的少油、低鹽,保持天然原味與營養、吃起來低負擔又兼顧美味的蔬食料理,結合中式、日式料理手法及法式、義式的烹調精髓的創意無國界料理,以新鮮蔬果為主軸搭配豆製品,完全不使用加工品,擺脫傳統素食重油、重鹽與加工品的刻板印象,訴求一整份套餐吃下來能食用到高達50種左右的蔬果,不只適合茹素者,也是偶爾素一下的好選擇。
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