高雄鹽埕區美食要說到最具代表性的高雄鴨肉飯老店，絕對不能不提鴨肉珍，這間經營超過65年的高雄老店，不僅深受在地人喜愛，更吸引無數外地觀光客專程朝聖，是名副其實的鹽埕必吃美食，從早期新樂街上的無名小店起家，靠著口耳相傳的好口碑，逐漸成為高雄在地排隊名店，甚至在2022年榮獲高雄米其林必比登美食推薦，實力備受肯定，其中招牌鴨肉飯鋪上厚切鴨肉，再淋上香氣逼人的肉燥，每一口都是高雄小吃的經典代表，搭配自家製的蒜蓉醬，更是滋味升級，多年來鴨肉珍始終堅持以平實價格與實在美味，牢牢抓住老饕與新客的味蕾，也成為高雄鴨肉飯的代表之一。