台中火鍋推薦！這家燒瓶子。大肆の鍋是從彰化員林起家的火鍋店，主打個人鴛鴦鍋，鍋物口味高達10幾種湯底可以依照自己的喜好搭配，一次滿足雙重口味，不喜愛吃菜的話，還可以菜盤換肉盤或海鮮，擁有霸氣的裝潢，價格不貴，還有多元的飲品、冰品自助吧可以無限享用，設有免費停車位，營業到凌晨2點，三五好友、家庭聚餐好選擇，也是台中宵夜好選擇。
燒瓶子。大肆の鍋的影片介紹
燒瓶子。大肆の鍋的位置
燒瓶子。大肆の鍋起源於彰化員林，目前共有5間分店，分別是彰化員林店、彰化店、台中北屯店、台中南屯店及嘉義店，這次來訪的是位於向上路三段與五權西路口的南屯店，近不二糕餅及台中花市，從南屯交流道下來約7分鐘車程。
燒瓶子。大肆の鍋的停車場
燒瓶子。大肆の鍋提供少量的停車位，客滿時可以選擇週邊鄰近的自費停車場。
燒瓶子。大肆の鍋的環境
燒瓶子。大肆の鍋的用餐環境又大又氣派，一進門就被這個三層樓高的挑高空間及紅紙傘給震攝住。
由上往下俯看也是很壯觀，一開始在網路上看到分享，還一度誤以為是開在中國的餐廳。
用餐的座位也蠻寬敞，即使4人用餐再加點，桌面也不會擺放不下。
每層樓都有設置專屬的醬料區及飲品、冰品自助吧。
提供10幾種的醬料，可以依照自己的喜好做自由搭配。
軟性飲料、冰沙、咖啡通通有，選擇多元豐富，而且品質很不錯。
也有泰國明果治冰淇淋及Niseko冰淇淋。
燒瓶子。大肆の鍋的菜單
燒瓶子。大肆の鍋的菜單選擇很多元，光是鍋物的選擇就高達12種，肉品、海鮮也擁有一定的品質，最棒的是也有提供素食鍋物，同行人有人吃素的話也能一起聚餐。
燒瓶子。大肆の鍋的餐點
台中火鍋選擇其實並不少，但是燒瓶子。大肆の鍋不得不說，品質真的很不錯，就連素食鍋底口味都很不錯唷！
基本菜盤，蔬菜的新鮮度很不錯，如果不愛吃蔬菜的話，也可更換成肉盤或是海鮮。
羊了個羊
命名很特別，其實就是羊肉火鍋，送上桌時就是這樣一支羊大骨，湯頭是屬於藥膳風味，富有層次。
會附上一瓶米酒，可以依照自己的喜好添加。
用整個羊造型的器具裝盛，送上桌時十分的吸睛，羊肉的份量給的很霸氣，吃起來軟嫩不柴，沒有什麼讓人害怕的羊羶味，現場看蠻多桌都有點這款鍋物。
泰式冬蔭功&酸菜魚風味
來到燒瓶子。大肆の鍋真的每種鍋物都想試試口味，這次選擇鴛鴦鍋，一次品嚐泰式冬蔭功真的是酸辣度很明顯，吃起來很開胃。酸菜魚風味也很不錯，酸香感刺激味蕾吃起來也是很開胃。
松阪豬
這個松阪豬的肉質很不錯，吃起來帶有嚼勁及油花，吸附湯汁吃起來就是特別的過癮。
牛五花
帶有油花，吃起來軟嫩不柴口。
豬五花
油花分佈均勻，吃起來不會太膩，保有香氣且沒有豬騷味。
滷肉飯
屬於南部口味的滷肉，肥而不油膩，吃起來噴香過癮。
雞肉飯
吃起來保有香氣，雞肉軟嫩不柴。
炸魚皮
吃起來酥酥脆脆，可以單吃，也可以放到湯裡吸收湯汁再吃唷！
老油條
麻辣鴨血
鴨血新鮮軟嫩，裡頭保有麻辣湯汁。
燒瓶子。大肆の鍋榮獲台中2024年鍋烤節火鍋品牌第四名，目前在台中共有二間分店，不只是餐點口味擁有一定的水準，料多實在，CP值還蠻高的，而且店內裝潢設計也很霸氣，環境很舒適，從中午11點營業到凌晨2點，下午沒有空班，隨時想吃火鍋都能來，夜晚吃火鍋也是不錯的宵夜好選擇。
燒瓶子。大肆の鍋的店家資訊
- 店名：燒瓶子。大肆の鍋
- 地址：台中市南屯區五權西段938號
- 電話：04 2389 4589
- 營業時間：週一~週日，AM 11:00~AM 2:00 (最晚入場AM 00:30)
- 官方FB：燒瓶子。大肆の鍋-南屯店
