南瓜富含豐富的營養成份及功用，不只可以當作蔬菜，也可以當作主食，口感甜甜的，也很細綿，最常見的料理就是南瓜濃湯、金瓜炒米粉，而這次淘氣猴就要用南瓜來做少見的蜂蜜堅果烤南瓜，鹹甜交織，帶著蜂蜜香氣，再搭配上些許的堅果吃起來很涮嘴唷！
使用器具 | 難易度 | 溫度/料理時間 |
千石阿拉丁烤箱 | 180度/15分鐘 180度/ 3分鐘 |
蜂蜜堅果烤南瓜的食材
| 食材 | 數量 |
|---|---|
| 南瓜 | 半顆 |
| 綜合堅果 | 一把 |
| 白芝麻 | 適量 |
| 蔥 | 一支 |
| 調味料 | 數量 |
| 黑胡椒粒 | 適量 |
| 玫瑰鹽 | 適量 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 蜂蜜 | 2匙 |
| 味啉 | 1匙 |
蜂蜜堅果烤南瓜的作法
Step 1：
將南瓜切片，均勻噴上橄欖油，再撒上玫瑰鹽及黑胡椒粒。
Step 2：
放進烤箱烤180度/15分。
Step 3：
將蜂蜜 : 味啉 2:1 ，調配均勻涮在南瓜上，再撒上堅果碎及白芝麻，進烤箱再烤 180度/3分鐘。
Step 4：
撒上蔥花即完成囉！
南瓜切片 刷上 橄欖油 鹽 黑胡椒
烤180度 15分
蜂蜜:味琳 2:1 刷在南瓜上 再撒上核桃碎末白芝麻 180度3
