皮蛋瘦肉粥食譜│超簡單！０廚藝也能學的會，一鍋料理，生米熬成粥超EASY，當早餐、正餐或宵夜都可以

粥品是平時我很喜歡吃的料理之一，作法簡單，食材容易取得，有時懶的花時間備菜、炒菜就會來簡單的一鍋料理，而皮蛋瘦肉粥就是我最常做的粥品之一，自己做用料實在，價格就便宜唷！

Table of Contents

皮蛋瘦肉粥的食材

❶先將米熬煮成糜化的白粥。

❷放入薑絲可以取腥。

❸將皮蛋切塊放入鍋中。

❹將豬後腿肉先醃製10分鐘，再倒入白粥中熬煮。

❺最後加入適量的鹽或胡椒鹽調味。

❻吃的時候撒上蔥花。

步驟1. 先將米熬煮成糜化的白粥。

步驟2. 放入薑絲可以去腥。

步驟3. 將皮蛋切塊放入鍋中。

步驟4. 將豬後腿肉先醃製10分鐘，再倒入白粥中熬煮。

步驟5. 最後加入適量的鹽或胡椒鹽調味。

步驟6. 吃的時候撒上蔥花就完成啦！