高雄甜點推薦!驢打滾這名字聽起來有點逗趣,卻是來自清朝宮廷的傳統甜點,以糯米皮包裹豆沙餡,再裹上一層香氣十足的黃豆粉,因為外表像極了驢子在黃土上打滾、沾滿塵土的模樣,所以才有了這個特別的名字,過去這類中式甜點多半出現在老字號的中式餐館,現在則變得親民許多,在夜市或傳統市場中偶爾就能遇見它的身影,不只口味創新,價格也十分平實,想要嚐鮮的人可以試試。
老北京驢打滾的影片分享
老北京驢打滾的位置
目前高雄驢打滾同時好像出現不少家,而我這天來訪的是在自由黃昏場裡的老北京-驢打滾 ,他的位置就在從孟子路自由路口進去的尚青旁邊而己,目前除了自由黃昏市場之外,也有蠻多夜市、市場會出沒,有興趣可以關注店家的粉專。
現場可以看到老闆桿皮、包餡及撒黃豆粉…等一連串的包料動作,對於驢打滾不熟悉的人,老闆也很樂意解說。
老北京驢打滾的價目表
驢打滾的口味有紅豆、芋頭、花生、芝麻、綠豆…等等可以選擇,口味只能單買,沒有綜合,1盒80元,2盒150元,可以依照自己的喜好做選擇。
老北京驢打滾的口味
這天買了二種口味分別是紅豆及芝麻,每盒約12-13個左右,很適合三五好友或是小家庭一起分食,當天沒有吃完,可以冷凍保存約7天左右。
吃起來其實跟我們吃的麻糬很像,QQ的,軟軟糯糯,很有咀嚼感,不管是紅豆或是芝麻都是不會很甜膩,怕甜的人不用擔心可以放心吃。
驢打滾從清朝宮廷點心一路流傳至今,這款古早味甜品雖然歷經時代變遷,依然保有它獨特的魅力,現在在高雄,不論是在熱鬧的夜市、傳統市場,都能找到它的身影,展現出與時俱進的多元風貌,而且價格便宜不貴,推薦給喜歡吃中式點心或是甜點的大家!
老北京驢打滾的店家資訊
- 店名:老北京驢打滾
- 地址:出沒於各黃昏市場與夜市
- 時間:請參考官方粉專
- 官方FB:老北京-驢打滾
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