擁有多家分店，從基底到醬料通通自由配，打造一份專屬於自己的客製化餐點，低油、低鹽、低熱量的原型食物，健身族、外食族都愛吃-饗食客棧

KIWI POKE夏威夷拌飯是間輕食沙拉料理專賣店，以低油、低鹽、低熱量的原型食物為主軸，提供4種基底、近30種配料、9種蛋白質、6種撒料及12種淋醬，不管想吃海味、想吃肉類或是想要吃清爽口味或重口味，都能透過自由搭配的方式，打造一份專屬於自己的客製化夏威夷拌飯，不管是偏食的挑食族、需要大量蛋白質的健身族、或是注重均衡飲食的外食族，或是炎炎夏日沒食慾，想要來個簡單輕食料理，都適合來這裡覓食。

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Kiwi poke夏威夷拌飯的影片介紹

Kiwi poke夏威夷拌飯的位置

KIWI POKE夏威夷拌飯是間連鎖品牌，目前在台南有1間分店、高雄有6間分店，分別是左營自由店、後昌店、楠梓玉田店、建國店、岡山店及夢時代店，之前吃過左營自由店，覺得食材新鮮且可以多元搭配，還蠻喜歡的，這次來夢時代美食街，看到這裡也有開分店，就跟朋友一起來嚐鮮。

KIWI POKE夏威夷拌飯就座落在夢時代B1美食街電梯旁，所在位置其實有點低調，特地拍了B1的位置圖，幫大家用紅框框標示起來，或是可以找到CoCo壹番屋，KIWI POKE夏威夷拌飯就在旁邊。

綠色的招牌，帶著新清自然的感覺，很醒目。

每種食材都有專屬的夾子或是湯匙，不用擔心食材互相串味，特別是自己不喜歡的食材的味道，不會出現在餐點裡，可以放心享用。

Kiwi poke夏威夷拌飯提供4種基底、近30種配料、9種蛋白質、6種撒料及12種淋醬，透過自己的搭配組合，所有食材輪著搭配，就算天天吃，還是能搭配出n種不同組合。

Kiwi poke夏威夷拌飯的菜單

一張菜單一份餐，先選擇好要大、中、小份Poke，再依照對應的份量圈選自己的專屬菜單。

Kiwi poke夏威夷拌飯的餐點

所有食材都是低油、低鹽、低熱量的原型食物，透過自己的選料搭配，讓餐點配色多元繽紛，看起來十分的可口，這次來訪我們都選擇大碗，可以選擇1基底+7配料+4蛋白質+2撒料+1淋醬，如果本身食量沒有這麼，也可以針對自己的需求選擇小碗或中碗。

酵素飲(餐前飲用)

每份餐點都會附上小杯酵素飲，新鮮發酵而成，帶著微微酸甜，喝起來很順口。

大碗POKE

基底(紫米飯)+配料(芋頭、玉米筍、泡菜、杏鮑菇、蟹肉棒、魚卵、當季水果)+蛋白質(水煮蛋、章魚、霜降牛肉、水煮鮪魚)+撒料(堅果粒、香酥芝麻)+淋醬(泰式酸甜醬)

醬汁有12種口味可以搭配，特別選這款泰式酸甜醬，帶著微微的酸甜，淋在食材上，特別的開胃。

基底可以4擇一或是4擇2(擇2是各半)，本身如果是米飯控可以依照自己的搭配藜麥飯或是紫米飯。

很喜歡KIWI的原因有二個，一個是食材選擇豐富多元，另一個就是最重要的食材新鮮，像這個蟹肉棒的鮮甜度都還感受的到。

水煮鮪魚，肥獅子私心大推，這可不是一般的罐頭鮪魚唷！而是每日到漁市拿新鮮的鮪魚回來處理，鮪魚的肉質細緻，還感受的到新鮮度。

章魚咀嚼起來很有口感，越是咀嚼越能感受原始的鮮甜。

基底(蕎麥麵)+配料(季節時蔬、青花菜、黃金豆腐、玉子燒、海帶絲、黑木耳、南瓜)+蛋白質(蝦仁、舒肥雞肉、煙燻鮭魚、水煮鮪魚)+撒料(堅果粒、帕瑪森起司)+淋醬(和風胡麻醬)

喜歡濃郁重口味的話，推薦這款和風胡麻醬，口感滑順綿密，醬體質地濃稠但不膩口，搭配各種食材都對味。

特別是蕎麥麵與和風胡麻醬特別的合拍，吸附上醬汁，越吃越涮嘴。

蝦仁是用鮮蝦自行處理，脆度與鮮度都能感受到。

煙燻鮭魚是蒸熟的，與一般常見的生食煙燻鮭魚不同，不吃生食的人也能放心點起來。

南瓜煮的很透，吃起來很香甜。

玉子燒咀嚼起來帶有甜味及濕潤度，我超愛。

基底(藜麥飯)+配料(馬鈴薯、苜蓿牙、紫洋蔥、黑豆、杏鮑菇、季節時蔬、當季水果)+蛋白質(蝦仁、梅花豬肉、煙燻鮭魚、櫻桃鴨)+撒料(日式海苔、美式玉米片)+淋醬(韓式辣椒醬)

本身如果喜歡來點微微辣感刺激味蕾的話，那麼可以試試這個韓式辣椒醬，搭在食材上吃起來超開胃。

藜麥飯的米飯吃起來膨鬆且飽滿。

梅花豬肉肉質緊實，而且沒有讓人害怕的豬騷味，搭配上特調的韓式辣椒醬超對味~

櫻桃鴨帶有煙燻的香氣，咀嚼起來有香氣。

基底(藜麥飯)+配料(青花菜、黃金豆腐、玉子燒、地瓜、南瓜、蟹肉棒、鳯梨)+蛋白質(舒肥雞肉、煙燻鮭魚、水煮鮪魚、櫻桃鴨)+撒料(葡萄乾、日式海苔)+淋醬(和風柚香醬)

和風柚香醬的是屬於比較清爽的口感，帶點微酸，所以很開胃。

地瓜口感細緻且又甜又綿。

舒肥雞肉，雖然是雞胸肉，但是透過舒肥處理，吃起來軟嫩不柴。

黑醋栗果粒

喜歡真材實料的果汁，那麼絕對不要錯過KIWI的酥素鮮果汁系列，黑醋粒果粒新鮮現打，非常真材實料，酸、甜、香多層次口感，冰冰涼涼超好喝。

黑醋栗優格&蔓越莓果粒

黑醋栗搭配優格，減少酸度的刺激，喝起來反而更滑順。蔓越莓果粒也是非常的真材實料，喝起來的口感酸度比黑醋栗更強烈，很適合喜歡真材實料帶有酸度的莓果類飲品的人。

水果撈

餐後想要來個甜點的話，也可以來個水果撈，用自製的優格搭配新鮮水果，用小提籃裝十份的可愛，大朋友、小朋友都會喜歡。

除了搭配季節水果之外，也有各種堅果及玉米片。

還附上一包跳跳糖可以增加口感層次。

自製的優格口感滑順，搭配上配料一起吃，層次豐富多元。

KIWI POKE 夏威夷拌飯以健康、自由搭配為特色，成功將輕食餐點變得多樣又有趣，顛覆了吃沙拉就像在吃草的刻板印象，從基底、配料、蛋白質到醬料，每個細節都能依照個人喜好調整，不論你想吃清爽的海味、飽足的肉類，還是層次豐富的綜合口感，都能輕鬆打造專屬自己的理想餐盒，還能隨餐搭配莓果果粒飲或優格水果撈，更是清新解膩、畫龍點睛，無論是想簡單吃一餐、維持飲食控制，或是追求健康生活的你，KIWI 都是高雄不可錯過的優質輕食選擇。