這次愛評又選在台中辦飯團啦！而且是選在台中2012年才新成立頂級的鐵板燒-凱焱鐵板燒，因為離淘氣猴家很近，就投標參加，很幸運的又再入選參加飯團的機會。
因為參加的當天外面天氣下著雨，所以就沒有拍外觀，室內一走進來就被裡面的氣勢給震驚住了，一整個華麗的風格就在眼前。
凱焱鐵板燒可說是號稱台中五星級等級的鐵板燒餐廳，用餐區區分為二個部份，一個部份是主餐用餐的區域–鐵板區，這個部份有分半開放式的包廂，像這樣用垂廉製作成的帷幕，從外面看進去感覺帶有點神秘感的FU。
當主餐享受完畢後，就可以移駕到享受最後的甜點。
凱焱每日的PM 7:00-PM 9:00之間都會有專人演唱及伴奏。
邊用餐邊聽著歌曲及伴奏真是人生一大享受。
這是今天的用餐區，每個坐位上都有每位參加人的專屬名牌。
黑白相間的餐具擺設起來感覺很有霸氣。
每桌上都有一份餐前的小菜，豆干及洋蒽。
山粉圓果醋相當的好喝。
這是用餐當天幫淘氣猴料理的主廚–何台山主廚，在餐飲界已有逾30年的經驗，可說是經驗豐富，而且也很好相處，相當的幽默風趣，對於我們的問題也是有問必答。
鮭魚派，這道菜吃起來很爽口，簡單卻不失美味。
翠玉蔬果沙拉佐法式酸醬，新鮮的水果佐上微酸的法式酸醬，吃起來酸甜酸甜，讓人印象深刻。
蒜香麵包，酥香好吃。
南瓜海鮮濃湯，濃郁的南瓜濃湯再加上新鮮魚肉…等食材，吃起來相當的美味唷！
主廚說這些盤子就像是主廚的畫布一樣。
運用上各式的調味料及法式的擺盤，讓來到這的客人除了可以滿足味蕾的享受之外，又可以兼顧視覺上的滿足。
主廚剛開始一出場時立即端出這秘密醬料，經副執行長Erica的詢問主廚起初還賣起了關子，後來才知道原這是波斯頓龍蝦頭裡的蝦膏再加上牛奶，經鐵板燒的熱度下去熬煮後會越熬越濃稠。
接著主廚拿出這波斯頓龍蝦的鰲，每隻都好大隻丫。
一放到鐵板上立即傳出陣陣的海味。
波斯頓龍蝦。
每隻都好肥美飽滿丫。
淘氣猴還蠻喜歡吃這一類的鐵板燒，因為除了可以享受到美味的食物之外，還可以近距離的看主廚們料理食材，也可以與主廚們邊聊天邊用餐，這樣的感覺很讚。
剛開始看到那麼一大隻的龍蝦時，還在擔心說等一下要怎麼嗑這麼大隻的龍蝦及龍蝦腳，後來才發現原來主廚都會直接去殼取出龍蝦肉來擺盤，讓淘氣猴在現場可以很優雅的用餐。
這就是今天的主餐之一波斯頓龍蝦，左邊上方那濃稠的醬汁就是主廚一開始端出來的秘密醬汁，主廚說這道料理一開始可以先吃旁邊沒有淋到醬汁的部份，再吃有醬汁的的部份，果然沒有淋到醬汁處吃起來可以直接吃到蝦腳的鮮美，而有淋到醬汁的地方有比較重的奶香味，吃起來的感覺真的不太一樣，而且蝦肉吃起來相當的彈牙，另外就是每個部份的蝦肉吃起來的口感也不太一樣。
鮮魚排，選用2cm左右的圓鱈下去煎到表層酥酥香香，吃起來外層酥香，內層的肉質細嫩。
大連的鹽貝。
佐上特製的白醬及飛魚卵再加上起司。
上菜前還會來個火燄秀。
讓現場的大家都驚呼連連。
這吃起來有濃郁的奶香及起司香，而且口感也Q彈，裡頭的湯汁一定不可以浪費，吃起來又香又濃又好喝。
炒青江菜。
松露飛魚卵蒸蛋。
淘氣猴本身本來還蠻害怕吃蒸蛋，因為蒸蛋會有一種蛋腥味，不過凱焱的蒸蛋完全沒有淘氣猴害怕的蛋腥味，它的嫩度就像布丁一樣入口即化，吃到飛魚卵時，還會有嗶嗶波波的感覺。
美國的菲力牛，要來個菲力牛八吃。
首先菲力牛第一吃，運用牛肉片包飛魚卵。
這號稱會跳舞的牛肉，吃起來不只有牛肉的甜、又有牛肉的香，而且嘴裡還會有嗶嗶波波的感覺，第一次吃到這樣的口感好特別丫。
再來菲力牛第二吃，牛肉包剝皮辣椒及起司，吃的到剝皮辣椒的脆及微微的辣，再加上起司的香氣好讚丫。
菲力牛第三吃-原味，這菲力牛煎到五分熟，再撒上些許的玫瑰鹽，吃起來好啾C丫。
菲力牛肉第四吃- 菲力牛佐蒜泥醬，這吃起來還蠻清爽的，不過感覺蒜味比較淡，也有淡淡的馬鈴薯味。
菲力牛第五吃- 菲力牛佐松露，吃起來淡淡的松露香氣，再加上多汁的牛肉，令人回味不已。
菲力牛肉第六吃-菲力牛佐青醬。
菲力牛第七吃 -菲力牛佐孜然粉。 
菲力牛肉第八吃- 起司牛，先撤上起司粉在鐵板上。
等到起司粉開始冒出泡泡時。
即可以把煎到半熟的牛肉放上去。
接著就可以包裹著牛肉一起入口。
這起司牛吃起來相當的讚，又香又濃郁的起司外皮包著牛肉，不只吃的到起司的香氣，而且多汁的牛肉在嘴裡相互融合，真是不知怎麼形容這樣的美味。
櫻桃鴨胸肉，這櫻桃鴨一放到鐵板上就聽到鐵板上滋滋作響聲，而且傳來陣陣的香氣，讓人口水直流。
由於在場有三位不食牛肉，所以主廚特別為他們製作了櫻桃鴨胸肉。
櫻桃鴨也是有幾種吃法，第一種先吃原味。
松露&飛魚卵。
青醬&沙沙醬。
最後一道以豆牙菜收尾。 
甜點，起司蛋。
這蛋煎的超香，雖然淘氣猴整頓飯吃完已經超級飽了，不過聞到這蛋香味，還是忍不住在把它給全嗑光光。
水果。
西瓜汁，相當的香濃好喝。
《本文為口碑體驗文，全文為個人真實感受》
