高雄火鍋推薦！吉利火鍋是一家在左營超過20多年的老店，從早期在夜市擺攤的傳統石頭火鍋，一路進化成如今明亮舒適的用餐空間，但始終不變的是那份具備煙火氣與懷舊味的好滋味。，許多在地人對它的印象，不僅是平價、份量足，更是種陪伴成長的親切感，鍋底以洋葱與肉片大火爆香，再加入高湯細煮，越煮越甘甜，是許多老顧客一吃難忘的味道，特別的是，吉利火鍋不只是一間火鍋店，還被網友戲稱為「被火鍋耽誤的炸物專賣店」，店內從牛排到各式炸物應有盡有，其中椒麻雞、香雞排、炸黑輪更是讓不少饕客慕名而來，一口火鍋暖胃、一口炸物療癒，形成了店家最獨特的魅力。
吉利石頭火鍋的位置
吉利石頭火鍋座落在左營至真路上，近漢神巨蛋及瑞豐夜市一帶，位置便利又好找。
走進店裡，就看到蠻多的炸雞腿，來到這裡我最愛的就是他們家的椒麻雞，真的推薦必點。
吉利石頭火鍋的環境
用餐環境寬敞明亮，還配有冷氣，夏天想吃鍋也不用擔心滿頭大汗，舒適度滿分。
剛抵達時店內還不算熱鬧，結果才坐下沒多久，人潮便迅速湧入，轉眼間整間幾乎座無虛席。
提供各種軟性飲料及紅茶無限供應。
吃石頭火鍋跟傳統古早味紅茶還是最速配。
提供各種醬料，光是醬油還可以依照喜好搭配日式醬油或是韓式醬油，很加分！
吉利石頭火鍋的菜單
吉利火鍋的菜單，選擇豐富多元，除了鍋物之外，還有牛排、炸物…等等選擇。
自己調配的沾醬，依照喜好混合蒜末、辣椒、醬油與沙茶，風味更能貼合自己的口味。
吉利石頭火鍋的餐點
每次來這裡都一定會點上一鍋招牌石頭火鍋，再搭配幾樣自己喜歡的食材，簡單樸實卻特別滿足，平價也能吃得澎湃又飽足。
椒麻雞
椒麻雞是每次來訪都必點的招牌，外層炸得酥香脆口，內裡仍保有鮮嫩肉汁，淋上特調椒麻醬後香氣更突出，酸香微麻超級開胃。
石頭火鍋
以前的石頭火鍋會在桌邊先用洋蔥爆香，再將肉片下鍋拌炒，最後加入高湯，那滋滋作響的畫面超有樂趣，現在則改為由廚房先行處理，再直接端上桌，雖然方便許多，但也少了當年桌邊爆炒的那份儀式感。
搭配好的基本菜盤，有高麗菜、金針菇、冬粉。
還有一些簡單的菇類及火鍋料。
可以依照自己的喜好再加一點配料，像我們這次就點了芝麻燒、龍蝦沙拉丸、凍豆腐、米血…等等配料。
絲瓜增加湯頭的層次。
吉利火鍋原本的湯頭就很不錯，加上各種配料又能更增加層次風味，很加分。
無論冬天或夏天、晚餐或宵夜時段，吉利火鍋總是人潮不斷，憑著樸實的價格、熟悉的味道與多樣的選擇，吸引著一批又一批的常客回流，若你想找一間能吃得飽、吃得滿足，還帶點復古味的高CP火鍋店，這裡會是個很不錯的選擇。
吉利石頭火鍋的店家資訊
- 店名：吉利石頭火鍋
- 地址：高雄市左營區至真路505-1號
- 電話：073490993
- 營業時間：週一~週日，PM 4:00~PM 11:00
- 官方FB：吉利石頭火鍋
