高雄人氣北方麵食館！半開放廚房現點現做，配上多元小菜與無限飲品，一到飯點時間人潮滿滿

華饌湯包麵食館是許多在地人心中小資版鼎泰豐的代表，不論平日或假日，總是人潮滿滿，店內主打各式北方麵食與點心，從湯包、水餃、蔥油餅、餡餅，到粥、麵、飯類、熱炒一應俱全，選擇多元，幾乎可說是北方麵點的全科系，每道料理都能吃出手作的誠意，外皮薄韌、餡料飽滿，是熟客口耳相傳的關鍵所在，更貼心的是，店家提供紅茶、豆漿、麥茶無限暢飲，讓人用平實價格就能享受到滿滿誠意與飽足感，無論是午餐、晚餐，這裡總是聚集不少老饕與家庭客，用一籠湯包、一碗麵，就能滿足對傳統北方味的想念，這間樸實卻不平凡的麵食館，以實在滋味和親民價格，成為在地人心中長年不敗的日常選擇。

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華饌湯包麵食館的影片介紹

華饌湯包麵食館的位置

目前華饌湯包麵食館在高雄共有兩間分店，分別位於鼓山區文信路，近R14巨蛋站2號出口，步行約2分鐘，另一間在苓雅區五福一路，近O7文化中心站2號出口步行約8分鐘，兩間店的生意都非常好，每到用餐時段，總是人潮不斷、門庭若市，無論是平日中午還是假日晚上，店內總能見到絡繹不絕的客人，有不少老顧客甚至會特地繞路前來，只為那一口熱呼呼的湯包與香氣四溢的麵點，無論你走進哪一間，都能感受到店家的熱鬧氛圍與飄散的麵香，是高雄人心中最熟悉的北方味之一。

華饌湯包麵食館的環境

用餐空間寬敞明亮，環境整潔舒適，即使一開店就抵達，仍常見座位全滿的盛況。

建議用餐前先至櫃檯登記劃位，等待店員依序叫號入座，才不會錯過這間人氣滿滿的北方麵食館。

店內採半開放式廚房設計，能清楚看到師傅們忙碌的身影，從擀皮、包餡到下鍋，每一樣麵點都堅持現點現做，熱氣與香氣交織出最誘人的北方風味。

除了各式麵點美食外，店內還陳列了一整排精緻小菜，從涼拌開胃到滷製風味應有盡有，色香味俱全、選擇豐富，讓人每次都想多拿幾盤搭配主食一起享用。

店內還有提供免費的紅茶、無糖麵茶及豆漿，無限暢飲。

醬料區，可以依照自己的喜好搭配，還有提供薑絲跟酸菜。

華饌湯包麵食館的菜單

菜單選擇相當豐富，從熱炒、水餃、湯包、餅類到麵食、湯品一應俱全，無論想吃主食還是想配點小菜都能滿足，許多家庭與三五好友都會相約前來，大家分食共享，不僅能吃得多樣，也能一次嚐遍各種經典北方風味。

華饌湯包麵食館的餐點

排骨飯

排骨採現炸方式料理，外層金黃酥脆、口感紮實帶勁，咬下還能感受到淡淡的醃香，搭配三樣家常配菜，整體風味中規中矩，屬於耐吃型便當，不過相較之下，我個人更偏愛北平京廚那種帶有古早味醬香的排骨飯，滋味更濃厚一些。

小籠湯包

小籠湯包皮薄卻不易破，一夾就能感受到飽滿的湯汁在裡頭滾動，入口時湯汁鮮甜濃郁，肉餡紮實帶汁，調味恰到好處不顯油膩。趁熱咬下一口，鮮香四溢、湯汁滑順，搭配薑絲醬油提味更加分。

酸辣湯

酸辣湯的酸與辣比例拿捏得恰到好處，入口先是微酸開胃，接著緩緩帶出溫潤的辣度，湯頭濃稠滑順，裡頭料多實在，能吃到嫩豆腐、木耳、筍絲等多層次口感。整體風味平衡不嗆喉，喝起來溫暖又帶勁，非常耐喝。

涼拌龍須菜

涼拌龍須菜清爽脆口，調味拿捏得恰到好處，吃起來相當清爽，無論單吃或搭配麵食一起享用，都能中和油膩、增添清新層次，是很受歡迎的小菜之一。

煙燻豆皮

煙燻豆皮帶有淡淡的煙燻香氣，口感紮實卻不乾硬，咀嚼時略帶彈性，越嚼越能品出豆香與煙燻的融合風味，單吃或搭配其他小菜都十分對味，香氣層次豐富。

烙餅(甜)

烙餅外層酥香，咬下帶有層次感的鬆脆口感，內餡甜而不膩，香氣自然，甜味柔和不搶味，餐後來上一份，溫暖又滿足，完美畫下用餐的甜美句點。

用餐後走出來，門口依然滿滿人潮在等待，可見得這真的是間超人氣麵食館。

華饌湯包麵食館以豐富多元的北方麵點和點心吸引饕客，不論是家庭聚餐或朋友小聚，都能找到喜愛的口味，店內用餐環境寬敞舒適，半開放式廚房現點現做，讓人感受到食材的新鮮與料理的用心，加上無限暢飲的飲品與琳琅滿目的小菜，無論主食或配菜都能自由搭配，滿足各種口味需求，人氣始終不減，座無虛席也顯示了其長久以來累積的口碑與魅力，推薦給喜歡北方麵食的大家。