高雄小吃推薦！這家黑乾溫州餛飩大王創立於1958年，至今已是飄香超過一甲子的高雄老店，主打大顆鮮肉飽滿溫州餛飩，特別的是這裡除了餛飩湯、餛飩麵之外，這裡還能吃到現炸的炸餛飩，從傍晚營業到凌晨12點，是鹽埕一帶熱門的超人氣小吃，也是高雄宵夜覓食好選擇。
黑乾溫州餛飩大王的影片介紹
黑乾溫州餛飩大王的位置
黑乾溫州餛飩大王就座落在鹽埕的大仁街上，搭捷運到O2鹽埕埔站，從2號出國步行約10分鐘，或是搭乘輕軌到C15壽山公園站或C16文武聖殿站步行約5分鐘，這裡白天是非常熱鬧的鹽埕大舞台早市，而到了晚上就換黑乾溫州餛飩大王最熱鬧，從一開店到結束，人潮幾乎都不間斷。
黑乾溫州餛飩大王的環境
除了本身的店面及門前馬路是座位之外，隔壁的鐵皮屋騎樓及馬路也是幾乎桌桌客滿，可見得超人氣。
雖然有室內座位，不過蠻多人都蠻喜座在戶外座位區。
點餐劃單後，蠻多人都習慣在攤前挑選自己喜歡的小菜、黑色切、滷味。
把自己喜歡的菜夾到盤子後，再盤子上夾上小夾子即可。
黑乾溫州餛飩大王的菜單
菜單選擇還蠻多元，有現炸類、麵類、飯類、湯類…等等，可以依自己的喜好選擇。
黑乾溫州餛飩大王的餐點
現炸餛飩乾麵
溫洲餛飩其實選擇還不少，但是炸餛飩就比較少見，所以點來試試口味，餛飩炸的酥酥脆脆，一口咬下還會咔滋咔滋的，麵條保有嚼勁，加上不少榨菜肉絲，增添咀嚼的豐富度。
鮮肉餛飩湯
溫洲餛飩的特色就是大顆，餡料飽滿，內餡吃的到肉質的鮮甜味，而且調味也很足夠，湯頭清甜，鹹度對我來說稍高一點。
紅油炒手
餛飩搭配上特制的辣油，吃起來很夠味。
炸排骨
是屬於台式古早味的豬排，外層酥脆，裡頭的肉是屬於薄型的排骨，吃起來中規中矩。
煙燻豬耳朵
香氣十足，口味偏重鹹。
小菜
滷蛋、粉腸、小卷，吃起來新鮮，簡單一田人廿火蘸點醬就很好吃。
黑乾溫州餛飩大王是高雄在地飄香超過一甲子的小吃店，主打溫洲餛飩之外，還炸餛飩可以選擇，不喜歡吃麵食的人，也可以選擇飯類，只營業晚上時段，是許多在地人喜歡的高雄宵夜覓食好地方。
黑乾溫州餛飩大王店家資訊
- 店名：黑乾溫洲餛飩大王
- 地址：高雄市鹽埕區大仁路213號
- 電話：07 561 8422
- 營業時間：週一~週日，PM 16:30~AM 00:00 (週四公休)
- 官方FB：黑乾溫州餛飩大王
- 捷運資訊：O2鹽埕埔站(步行約10分鐘)
- 輕軌資訊：C15壽山公園站、C16文武聖殿站(步行約5分鐘)
