香橙烤豬肋排食譜│氣炸鍋料理!免油炸,用香橙入菜,提前醃制豬肋排,用餐前只要氣炸15分鐘就能輕鬆上桌~

香橙烤豬肋排食譜│氣炸鍋料理!免油炸,用香橙入菜,提前醃制豬肋排,用餐前只要氣炸15分鐘就能輕鬆上桌~

我平時就很喜歡啃帶骨部份的肉品,特別像是豬肋排的部位,骨頭週邊的肉質軟嫩不柴口,搭配上不同的辛香料就能呈現出不同的口味,可以烤、炸、煎、燜或是燉湯都適合,這次我採用季節性盛產的柳丁(或香吉士)做搭配做橙香烤豬肋排,提前醃製,下班後用氣炸鍋輕輕鬆鬆只要15分鐘就能上桌,是一道簡單又快速的料理。

使用器具

難易度

料理時間
準備時間

Tefal easy fly

蒸燒烤三合一氣炸鍋

★☆☆

15分鐘
10分鐘

 

橙香烤豬肋排的食材

食材數量
豬肋排250g
柳丁(或香吉士)1顆

香橙烤豬肋排食譜│氣炸鍋料理!免油炸,用香橙入菜,提前醃制豬肋排,用餐前只要氣炸15分鐘就能輕鬆上桌~

 

橙香烤豬肋排的醃料

食材數量
醬油2大匙
醬油膏1大匙
蠔油1大匙
蜂蜜1大匙
米酒1大匙
香橙汁2大匙
橄鹽油1大匙
淀粉1大匙
薑末適量
蒜末適量
香橙屑適量

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香橙烤豬肋排的文字版步驟

❶  將豬肋排加上所有的醃料醃製至少2小時。

❷ 將香橙洗淨後切片, 將豬肋排放入氣炸鍋上下各放上橙片。

❸ 氣炸180度8分鐘再翻面7分鐘即完成。

 

香橙烤豬肋排的圖文版步驟

步驟1.  將豬肋排加上所有的醃料醃製至少2小時。

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步驟2.  將香橙洗淨後切片, 將豬肋排放入氣炸鍋上下各放上橙片。

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步驟3.  氣炸180度8分鐘再翻面7分鐘即完成。

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