阿花姐肉粽│高雄在地人激推的隱藏版肉粽!沒有招牌低調藏在民宅中,已飄香超過40年,一顆只要25元的佛心價,熟客口耳相傳的傳奇

阿花姐肉粽│高雄在地人激推的隱藏版肉粽!沒有招牌低調藏在民宅中,已飄香超過40年,一顆只要25元的佛心價,熟客口耳相傳的傳奇

高雄超級隱藏版肉粽專賣店,是間默默陪伴在地人超過40年的傳統好味道,就叫阿花姐肉粽,這家店從來沒有掛上醒目的扛棒,也沒有華麗的裝潢,低調的藏在一間不起眼的民宅中,但每天依然有一批熟門熟路的老客人特地繞過來,只為了帶上一顆最樸實又最讓人安心的好粽,阿花姐的肉粽向來以佛心價格聞名,一顆只要25元,卻毫不馬乎地包進三層肉、花生與蛋黃,蒸到軟糯綿密,入口鹹香帶勁,常常一吃就讓人忍不住再帶幾顆回家囤。

 

阿花姐肉粽的位置

阿花姐肉粽低調地藏身在大寮區內坑路上,就在台塑石油(明月潭站)旁邊,如果不是在地朋友帶路,真的就算騎車、開車經過100次,也很難發現這裡竟然隱藏著一間在地人激推、價格又超佛心的肉粽老店,地點不起眼、招牌也不明顯,但味道卻實實在在抓住熟客的心。

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阿花姐笑說,早年他們原本是在這裡開雜貨店,後來因為時代轉變、雜貨店生意漸漸式微,才開始改賣肉粽,結果一賣就是將近40年。

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除了多年支持的熟客之外,她也常常騎著車到鳳山陸軍官校後山去賣給阿兵哥,成了大家口中的小蜜蜂。

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我想,應該有不少曾在那裡服役的阿兵哥,都對這份熱呼呼的家常好味道留下深刻印象。

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阿花姐說,他們每天早上七點就開始營業,門前總是掛滿一串一串的肉粽,景象相當壯觀,熟客會特地來買,有些人還會整批帶走,再轉手販售。我們這次抵達時已是下午,阿花姐又忙著準備下一批肉粽,現場熱鍋翻炒的香氣不斷飄出,濃郁又誘人,讓人光聞就食指大動。

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還好我們抵達的時候,現場還剩下少量庫存,不然大老遠跑一趟卻撲空,真的會讓人捶心肝!那種差一點就買不到的緊張感,瞬間讓這顆肉粽變得更加珍貴。

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在這個萬物齊漲的年代,竟然還能吃到一顆只要25元的肉粽,真的佛心到不行!而且不是隨便包一包,裡頭還有三層肉、蛋黃、花生,料實在得讓人感動。

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阿花姐也笑說,只有端午節因為需要多請人幫忙包粽子,價格才會調整到30元,但以這樣的份量與味道來說,依然是超值又超佛心。

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肉粽的口感外層米粒軟黏中帶著淡淡米香及粽香,越咀嚼越順口。內餡有花生及滷得入味的五花肉與蛋黃,香氣層次相當豐富,每一口都鹹香飽滿,即使不另外加醬,也已經非常夠味、好吃得讓人停不下來。

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阿花姐肉粽之所以能在大寮默默熱賣40多年,靠的不是華麗包裝,而是最樸實、最扎實的好味道,一顆佛心價格、承載的是在地人的記憶,也陪伴過無數阿兵哥的青春時光,從軟黏飽滿的糯米、滷得入味的三層肉,到花生與蛋黃堆疊出的濃郁香氣,每一口都吃得出老店的真誠,這家隱藏版高雄肉粽推薦給大家!

阿花姐肉粽的店家資訊

  • 店名:阿花姐肉粽
  • 地址:高雄市大寮區內坑路158號
  • 電話:077837777
  • 營業時間:早上7點即開賣

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