高雄小吃推薦！這家癮。麻辣香鍋料理是間隱藏版的麻辣干鍋，就藏在人車稀少的住宅區巷弄裡，專賣麻辣干鍋，辣度、麻度都可以依照喜好選擇，不吃辣的人，也可選擇沙茶或是清炒口味，餐點全都自選自夾，有點像是滷味店一樣，當晚餐或是宵夜都可以唷！
癮。麻辣香鍋料理就座落在左營的文慈路上，近新莊高中、重愛公園及上回推薦過的川妹酸辣粉，位處於寧靜的住宅區之中，若不是有朋友推薦，還真的不容易發現這家店的存在。
不吃辣的人，可別被店名「癮。麻辣香鍋料理」給嚇到，因為店家也是有適合不吃辣的沙茶口味及清炒口味可以選擇。
癮。麻辣香鍋料理有提供內用區，有室內區及吧枱區，可以依照自己的喜好選擇座位。
吧枱區則是在戶外，或是想要外帶可以唷！
點餐方式則是先挑選食材、選擇口味，再結帳，然後再等待餐上桌。
食材選擇很多元，有肉類、海鮮類、蔬菜類、丸子類、豆、菇、蛋類及主食類，近60種食材任你挑選，任你配。
主食的選擇很多元，我覺得至少要搭配一樣主食，吃來會比較有飽足感。
各種琳瑯滿目的食材通通在冰櫃裡，想吃什麼就夾什麼，每種食材都有清楚的標價，價格公開透明。
整體的感覺很乾淨、衛生，食材都排列的井然有序，大大加分。
挑好食材後，可以依照自己的喜好挑選口味，食材都會先燙熟後再爆炒。
麻辣口味，這次點了蒸煮麵搭配上一些自己平時愛吃的蔬菜、肉類…等等，就能當晚餐飽足一頓。
會隨餐附上一碗柴魚高湯，免費且可續。
辣度有分不辣、微辣、小辣、中辣、大辣，麻度也有分不麻、微麻、小麻、中麻、大麻，這次選擇中辣中麻口味。對於平時有在吃辣的我來說，選擇中麻、中辣吃起來刺激度十足，食材都炒的很入味。
整鍋吃起來的口味很不錯，吃起來也很涮嘴！這個馬鈴薯也是很特別，剛送上桌時吃，吃起來帶點脆度，吸附香麻感，讓人一片接著一片吃不停，過一會吃，因為受熱氣影響，吃起來變成跟一般的馬鈴薯一樣鬆綿口感，所以喜歡吃帶點脆度的人要早點吃。
搭配王子麵、蒸煮麵或是寬冬粉都很搭，這次我挑選的是蒸煮麵，吃起來香辣帶勁，大口大口吸起來就是特別的過癮。
沙茶口味，雖然是沙茶口味也是可以選擇辣度，這鍋因為是不嗜辣的朋友點的，所以點了微辣，除了用生辣椒、也會用乾辣椒調味，讓辣更有層次感，吃起來除了有沙茶香之外，還有微微刺激味雷的辣，好吃又涮嘴。
癮。麻辣只開下午4點到凌晨12點，有點像是傳統的滷味攤概念，自己挑選自己的食材，自己的餐自己配，可以買回家當配菜，也可以搭配主食成為晚餐或宵夜，推薦給喜愛吃麻辣干鍋或是香鍋料理的大家！
