這間鼎香是麻辣乾鍋、酸菜魚專賣店！麻辣乾鍋、酸菜魚是川菜料理，卻很少有店家可以一次滿足二種餐點，而鼎香是少有的一店就能滿足現在最夯的2種料理，內用還可以白飯、飲料無限量供應，從中午11點營業到晚上11點，中餐、下午茶、晚餐、宵夜都能吃的到，麻辣乾鍋採秤重計價，辣度、麻度，可以依照個人喜好調整，吃到一半還能加高湯變火鍋，一鍋2吃超划算！還有最近超夯的酸菜魚這裡也能吃的到，微微的酸、香、麻、辣，刺激味蕾，炎炎夏日吃起來超開胃，很適合三五好友聚餐唷！
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鼎香麻辣乾鍋、酸菜魚的位置
鼎香麻辣乾鍋、酸菜魚就座落在三民區鼎金文藻商圈的鼎中路上，鄰近於文藻外語學校，這一帶美食林立，選擇非常多元，前身是鍋福來火鍋專賣店，最近路過發現改成鼎香囉！當月壽星消費享9折(活動以即時店家公告為主)。
鼎香麻辣乾鍋、酸菜魚的環境
沿襲前身的環境，把藍色改為紅色，感覺特別的喜氣。
室內空間寬敞明亮，有著濃厚的英倫風。
提供飲料、白飯無限量供應。
鼎香麻辣乾鍋、酸菜魚的菜單
鼎香是目前少有可以一次滿足酸菜魚、麻辣乾鍋的店家，除了酸菜魚之外，還有水煮牛，不吃辣的人也可以選擇蕃茄魚，都很不錯唷！
麻辣乾鍋採自助夾取，先滷再乾炒，吃到一半再加湯，可以一鍋兩吃。
麻辣乾鍋每鍋低消100元(可共鍋)。
以秤重計價，愛吃多少就夾多少。
鼎香麻辣乾鍋、酸菜魚的餐點
麻辣乾鍋(不麻、不辣)
辣度、麻度都可以依照喜好做調整，不辣、不麻也可以唷！先滷後炒吃起來很夠味。
麻辣乾鍋(小麻、小辣)
能吃辣的人，只少要點個小麻、小辣吃起來更過癮。
酸菜魚
酸菜魚是小麻、小辣，微微的酸香、麻辣吃起來很開胃，裡頭的魚肉用的是烏鱧魚，吃起來軟嫩滑口，還有腐竹、黃豆牙、木耶…等等，喜歡油條的人還可以加價購唷！
蕃茄魚
如果不吃辣，那麼就選擇蕃茄魚，微微的酸甜，很有戀愛的滋味，小朋友也很適合吃唷！
口水雞
這個口水雞用的是芝麻醬，吃起來香氣十足，雞肉軟嫩不柴，不嗜辣的也能吃。
酸菜魚、麻辣乾鍋一次滿足，辣的、麻的、不辣、不麻都能滿足，從中午11點營業到晚上11點，隨時想吃都能來，還有飲料及白飯無限供應，1人、2人或是三五好友一起來都適合唷！
鼎香麻辣乾鍋、酸菜魚的店家資訊
- 店名：鼎香麻辣乾鍋、酸菜魚
- 地址：高雄市三民區鼎中路231號
- 電話： 07 350 9229
- 營業時間：週一~週日，AM 11:00 ~PM 11:00
- 官方FB：鼎香麻辣乾鍋-酸菜魚
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