高雄火鍋新選擇！這家呈上鍋鍋物是一間主打個人自助的火鍋店，低消只要120元起，提供多達6種不同口味的鍋底可以選擇，餐廳內的食材近80種，涵蓋了各種肉類、海鮮、新鮮蔬菜及特色鍋料…等等，選擇豐富多樣化，可以依照自己的口味和喜好，自由搭配自己專屬的鍋底、與食材組合，有別於傳統的自助火鍋店都是採共鍋的用餐模式，這種個人自助吧的模式更貼心，無需顧慮或是互相迎合不同的口味，不只是適合聚餐，即使一人來訪獨自享用也可以，營業到凌晨3點，夜貓族吃宵夜好地方。
呈上鍋個人自助火鍋位於高雄農十六區的美術東五路，旁邊就是知名的波特廚房餐酒館，鄰近於高雄美術館一帶，近輕軌C22聯合醫院站，步行約10分鐘左右即可到達。
用餐環境寬敞舒適，桌與桌的間與拿捏的很寬鬆，用餐感受不擁擠很加分。
桌面的設計也比起一般的店家來的大，擺放食材不會因桌面太小而受限，座位多以4-6人座位為，三五好友一起聚餐也ok。
提供2種飲品無限暢飲，想要來點啤酒也可以洽服務人員購買。(提醒您：未滿18歲，請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒。)
各式各樣的食材都放在冰櫃裡，可以提著菜籃挑選自己喜愛食材，有種在逛超市選食材的感覺，愛吃什麼就拿什麼，完全客製化。
食材都是以盤計價，不同的盤子計價不同，可以依照自己的預算或是喜好挑選喜愛的食材。
超愛這種依照個人喜好挑選食材，愛吃什麼拿什麼，牛肉、豬肉、海鮮、丸餃類、蔬菜通通有，喜歡吃的就多拿一點。
呈上鍋鍋物的醬料區
醬料區有醬油、白醋、沙茶醬、豆瓣醬、豆腐乳醬、蔥花、蒜泥、洋蔥、辣椒…等等，可以依照自己的喜好做搭配。
呈上鍋鍋物的菜單
湯底共有6種，分別是蔬菜大骨湯、韓式泡菜湯、南洋叻沙湯、酸菜白肉湯、昆布香菇湯(全素)、川味麻辣湯…等多種口味，愛酸、愛辣、一人一鍋，口味任君挑選。
價目表，不同的盤子計價不同，冰櫃裡沒有特別標示的食材，一盤都是30元。
呈上鍋鍋物的餐點
干鍋鴨肉
菜單上沒有的隱藏版菜色！這是套餐式的組合，點干鍋鴨肉附基本菜盤、肉片及主食。
這個鴨肉干鍋除了鴨肉之外，還有多種蔬菜下去拌炒出香氣，香辣感十足。
食材炒的很入味，吃起來很過癮。
吃到一半還可以加入大骨高湯，一鍋二吃好滿足。
古早味麻油雞套餐
這道也是菜單上沒有的隱藏版，用純黑麻油煸炒老薑，炒出香氣後，再用米酒搭配大骨湯熬成湯底，好吃不燥。
特別選用燕巢的溫體仿土雞肉，雞肉口感Q彈又紮實，吸收麻油、米酒的香氣，是喜歡麻油雞的人不能錯過的一款。
川味麻辣鍋，辣度可以選小辣、中辣、大辣、特辣，依照各人喜好做調整，這就是個人鍋的好處，不用迎合別人的口味，就像我愛吃辣，朋友不吃辣，共鍋常常迎合朋友吃不辣的口味，來到呈上鍋鍋物一人一鍋，真的很棒。
南洋叻沙鍋
這款的口味香氣層次很豐富，帶點鹹、甜及微辣的口感，很適合夏天，讓人食慾大開。
牛小排
牛小排肉質鮮美滑嫩，稍稍帶有油花，不管是在那種口味的火鍋涮都適合。
翼板牛
與牛小排的口感相似，稍稍帶筋，吃起來比較有口感。
松阪豬
每每看到阪松豬都必點，吃起來帶脆度，富有油脂，越咀嚼越香。
梅花豬
瘦肉中帶有些許的油花，不愛五花的油膩感的人，選梅花豬最適合。
雞腿肉片
雞腿肉片鮮嫩多汁，口感不乾柴。
綜和牛滷水
滷水最適合麻辣鍋，有牛肚及牛筋，放到麻辣鍋中涮後再吃，帶著麻辣香氣，吃起來最過癮。
豬肚
豬肚處理的很乾淨，吃起來帶有脆度，很適合酸菜白肉鍋，不過我們這次沒有點酸菜白肉鍋，放到麻辣鍋裡煮也還不錯。
蛤蜊
不管選擇什麼鍋，加上蛤蜊就是讓湯頭鮮美度更上一層樓的秘訣，新鮮肥美，蛤蜊控別錯過！
蟹管肉
最愛適種已經處理好的海鮮，放到鍋中涮熟就直接享用，不用在辛苦的沾手剝殼吃起來最過癮。
手作花枝蝦漿
真材實料，口口都能吃到花枝、蝦肉的口感。
蛋餃
口感細緻，蛋香十足。
濕豆皮
櫛瓜
豆皮
放到火鍋煮，吸收火鍋的精華，就是特別的讚。
燕餃
珊瑚菇
精靈菇
油條
油條搭配麻辣鍋也很適合，沾上湯汁，不要久煮，保留一些脆度吃起來就很讚！
麻吉燒
我的最愛，每次看到都會點。
麻辣湯包
吃的時候要小心燙口，一口咬下還會爆汁唷！
炸魚皮
這個可以單吃，也可以放到火鍋中吸收燙汁再享用，比較常在港式火鍋店中看到，沒想到呈上鍋鍋物也有。
麻辣豆腐
麻辣鴨血
玉米筍
鴻喜菇
南瓜
王子麵
每個鍋物都會附上一份主食，可以自己選擇要白飯、冬粉、烏龍麵或是王子麵。
目前大多數自助火鍋店以共鍋模式為主，需要多人聚餐並且通常以石頭火鍋為基礎口味，這種方式使得同行人必須互相迎合口味，對於喜歡辣味或想嘗試不同口味的人來說，可能會有些限制，來到呈上鍋鍋物就能避免這些問題，採用個人自助模式，每人一鍋，可以根據個人喜好選擇鍋底和食材，完全自由搭配，不需要考慮其他人的口味偏好，即使獨自前來，也可以享用，營業時間至凌晨3點，非常適合夜貓族或突然想吃火鍋的人，無論是朋友聚會還是單獨用餐都可以唷！
呈上鍋鍋物店家資訊
- 店名：呈上鍋鍋物
- 地址：高雄市鼓山區美術東五路59號
- 電話：07 552 6262
- 營業時間：週一~週四，PM 2:00~AM 3:00、週五~週日，AM 11:00~AM 3:00
- 官方FB：呈上鍋鍋物
- 輕軌資訊：C22聯合醫院(步行約10分鐘)
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