台中蔬食餐廳推薦!這家越哉越南料理是目前台中少有的蔬食越南料理餐廳,老闆本身茹素多年,原址原本是以蔬食燒烤為主題的將進酒素燒烤殿,後因老闆去年到越南旅遊後,發現越南料理其實很適合台灣人的口味,所以,將原本的素燒肉店轉型為素食越南餐廳,保留住原有的日式禪風風格,加入了越南元素,感覺就像到了日式餐廳享用越南料理般,很適合三五好友或是家庭聚餐唷!
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越南料理
北屯區崇德路一帶有著許許多多的美食,而這家肯特-Cantho 越式美食就隱藏在崇德二路上,因為老闆娘本身是越南人,有著好手藝,將道地的越南美食保留住家鄉的美味,稍微調整為台灣人較能接受的口味,不定時還會研發出不同的新菜色,讓一向喜愛吃泰、越料理的淘氣猴一吃就愛上!
淘氣猴家轉角新開了一家愛珍越南美食,開幕的第二天與Ray一起來嚐鮮,聽說是原開在東興路二段的西貢河粉,現在更名為愛珍越南美食並搬家了,老闆娘是個越南新娘嫁來台灣已有16年的時間,憑著自已對家鄉料理的印象及查閱了許多料理書藉,最後開店與大家分享他的越南美食。
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2015-05-08
台中西區越式料理★小西貢越南米粉
這家小西貢越式河粉就臨近於淘氣猴家,每每經過精誠路就會經過這間店,每次客人都很多,因此一直收錄在淘氣猴的口袋名單中。
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2015-02-01
台中越南料理★姐妹花越南創意料理
忠明南路鄰近於五權西路上新開了一家姐妹花越式創意料理,是由嫁到台灣的越南三姐妹將自己家鄉的傳統越南美食加上自己的創意,從2014年在夜市的小攤販開始主打越式風味料理,一直於去年底才開立店面,頗受到附近上班族及家族客層的喜愛。