愛珍越式美食位於大墩七街及大進西街口，老闆娘是一位已嫁來台灣16年的越南新娘，憑著自已著家鄉料理印象及查閱許多料理書籍，最後終於開店了，原開店在東興路二段的西貢河粉，現在搬家並更名為愛珍越南美食。