凱薩盒子日式雞排創始於2003年的台中逢甲夜市小吃攤，創立的初衷是希望提供以健康為訴求的雞排給消費者，並且可以讓消費者可以很優雅的吃雞排，而現在這間以日式雞排聞名的凱撒盒子，現在就位於台中美村路上臨近SOGO百貨。
點餐區。
室外用餐空間。
室內用餐空間。
Menu。
牛肉丼飯，採用精選的澳洲牛五花肉並搭配上道地日式醬汁，中間還打上一顆店家自製的溫泉蛋。
牛肉被半熟的蛋給包覆吃起來是柔嫩又多汁，下面的米飯全都吸飽了日式的醬汁，讓人忍不住一口接著一口吃個不停。
咖哩豬排飯，你瞧瞧！你瞧瞧！豬排好大一塊。
而且把外皮炸的金黃酥脆，裡面的肉吃起來鮮嫩，依然保留了肉汁，完全不會覺得油膩，而咖哩的醬汁很香濃，但是比較稀，而沒有濃稠感，詢問過小林店長後才知道，原來他們希望提供給客人比較健康且無負擔的餐點，所以在濃稠度上有稍做調整，經過調整後，這樣吃起來也比較不會膩口。
日式雞排，雞排的外皮炸得金黃酥脆，吃起來不油不膩，而且依然吃的到雞排的肉汁，上層大方放滿了玉米粒及沙拉醬，並撒上些許的香草香料，而下層則是舖滿了新鮮的高麗菜絲，吃起來相當的爽口，小林店長告訴我們，每個雞排炸起來之後，都會經過手動甩油的步驟，才能使雞排吃起來不油膩，而且還保留肉汁，而且生高麗菜也是經過店家嚴選而且處理過，這樣的用心我們感受的到，因為Ray也把高麗菜全都嗑光光啦！真是一點也不浪費~
手羽先，外層炸的酥香酥香，再加上外層塗上一層淡淡的醬汁，再撒上些許的七味粉，還蠻符合淘氣猴的胃口。
黑莓森林，其實就是葡萄果醋，喝起來酸甜酸甜，還吃的到果粒唷！
熱拿鐵(無糖)，嚴選咖啡原豆以中焙的方式處理，雖然沒有加糖，但是喝起來一點也不苦澀。
