高雄水餃界的巨無霸！每顆都是一般市售的水餃1.5倍，真材實料，再搭配營養湯與小菜，飽足又營養

說到高雄近期話題十足的餃子新星，「不凡水餃」絕對榜上有名，隱身在鼓山區農十六旁，由知名雞蛋品牌「蛋ㄕˋ幸福農場」跨足經營，主打超霸氣的巨無霸水餃，每顆約為市售水餃的1.5倍大，從餃皮到內餡都極為講究，堅持手工包製，吃起來外皮Q彈、內餡飽滿，口感與飽足感一次滿足，而且不凡水餃不只是單純的餃子專賣店，餐點更搭配小菜、湯品與水果，打造豐富的水餃套餐，讓整體風味更有層次，營養也更均衡，口味選擇豐富，從高麗菜豬肉、韭菜豬肉、玉米豬肉、大蝦豬肉系列到健康蔬食素餃，通通吃得到，最特別的是，這裡還是全台首間提供水餃吃到飽的專門店（限平日週一至週五下午時段），無論你是餃子控還是大胃王，都能在這裡大快朵頤！

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不凡水餃的位置

不凡水餃位於鼓山區美術東五街，鄰近凹仔底森林公園與高雄美術館周邊，環境寧靜舒適，散步氣氛濃厚。若搭乘大眾運輸，從輕軌C23龍華國小站步行約10分鐘即可抵達，從捷運紅線R13凹仔底站1號出口出來後，步行約13分鐘也能輕鬆到達，交通便利，無論是在地居民或遊客都能輕鬆造訪。

不凡水餃的環境

不凡水餃的室內用餐空間佈置簡單，走簡約文青風路線，整體感覺乾淨舒適。

每個座位底下都設有置物籃，可收放包包及衣物…等物品。

開放式廚房設計，料理過程與食材處理一目了然，乾淨衛生看得見。

值得一提的是，店內所使用的雞蛋皆來自自家品牌蛋是幸福農場的放牧飼養雞蛋，而非市面上常見的籠飼蛋。別小看這放牧蛋，放牧雞生活在戶外自然環境中，有足夠的空間自由活動、啄食、曬太陽與休息，相較於密集飼養方式，牠們壓力更低、體質更健康，也因此產下的雞蛋品質更佳、營養價值更高，不過，由於放牧雞活動量大、食慾旺盛，飼養成本也相對較高，因此能吃到這樣的雞蛋，更顯得難能可貴。

不凡水餃的點餐方式

使用自助式點餐機點餐付費，簡單又方便。

不凡水餃的醬料區

提供各種醬料及調味粉，可依照自己的喜好做搭配。

無辣不歡的人，一定不能錯過不凡水餃特製的鮮辣椒，香辣帶勁，搭配水餃超加分。

內用提供多款飲品無限暢飲。

不凡水餃的菜單

不凡水餃的菜單，除了可以依照自己喜好選擇水餃口味之外，還可以依照自己的食量及豐富度選擇小寶、大寶、五寶、雙寶、帝寶，食量大的人還可以直接挑戰$299吃到寶(預約制)。

不凡水餃的餐點

不凡水餃的餐具是特別選擇無塑膠淋膜的紙餐盒，雖然成本較，但對環境友好，易於再生利用，降低環境負擔，因不含塑化劑、雙酚A等物質，所以避免有害物質對人體的潛在風險，所以餐點食用起來也會較安心。

大寶套餐(韭大蝦8顆、小菜、營養湯)

不凡水餃與一般市售水餃不同，這裡提供套餐式的餐點，除了水餃之外，還有附上自家品牌的有機蔬果及營養湯，對於像肥獅子長期的外食族來說，可以吃的多元又營養，很加分。

雖然大寶的水餃只有8顆，但是顆顆渾圓飽滿，是一般市售水餃的1.5倍大，非常的真材實料。

韭大蝦吃起來皮薄有嚼勁，內餡用料超實在，調味也很剛好，吃的到肉鮮、菜甜。

一整尾的鮮蝦，吃起來口感十足。

營養湯裡頭的蛋是自家品牌的放牧蛋，搭配有機蔬菜煮成的柴菜蛋花湯，湯頭清爽順口，蛋花恰到好處，重點是完全無腥味，大推！

雙寶套餐(玉米豬肉5顆、5顆肉炒手、菜)

想要吃多元一點，可以選擇雙寶套餐，水餃及炒手一次滿足。

玉米豬肉水餃完全是我的心頭好，除了有高麗菜的脆甜及豬肉的鮮美之外，還有玉米的鮮甜，多層次口感，吃起來很涮嘴。

肉炒手吃起來很札實，咀嚼起來，慢慢享受那鮮香滋味，搭點特製醬汁更加分。

帝寶套餐(鮭魚卵、6顆高大蝦、蔬菜麵)

想要吃的豐盛一點，推薦可以點帝寶套餐，有水餃、有蔬菜麵及有機菜，還加上日本鮭魚卵，湯品還附上一顆干貝。

每顆鮭魚卵表面晶瑩剔透，外皮細緻薄透，咬下去瞬間，鹹香的魚卵汁液在口中化開，帶有濃郁的海味與鮮味，風味鮮明，沒想到鮭魚卵搭配水餃入口，瞬間多了一層鮮味爆點，當Q彈飽滿的手工水餃咬下時，隨即迎來鮭魚卵「啵」地一聲輕爆，鹹香濃郁的海味在口中迅速擴散，完美中和水餃內餡的油潤與甘甜，讓整體風味更有層次。

高大蝦水餃外皮Q彈紮實，緊緊包覆著豐富內餡，高麗菜爽脆多汁，帶著自然的清甜，與鮮蝦的彈牙口感形成完美對比，蝦肉新鮮飽滿，每一口都能吃到蝦仁的鮮味與扎實彈性，搭配高麗菜細緻的甜味，在口中交融出鮮美不膩的滋味，整體風味清爽、層次分明，不需重口調味就能吃出食材原味，讓人一顆接一顆停不下來。

底下還藏著用蔬果製成的彩色蔬果麵，麵條Q彈有嚼勁。

搭配的蔬菜也是自家的有機蔬菜唷！

帝寶餐不只主食豐富，連湯品都會再附上一顆鮮美的干貝。

蛋ㄕˋ幸福農場

用餐完推薦可以順道到隔壁33號蛋ㄕˋ幸福農場的門市走走逛逛，這裡猶如是間小型的超市般，除了在不凡水餃吃到的水餃之外、放牧蛋、有機蔬菜，還有特製的鮮辣椒通通買的到。

除此之外，也有海鮮、肉品….等等，超多食材可以選購，等你來挖寶。

對了，也很推薦蛋是幸福農場的霜淇淋，超級濃郁好吃，最棒的是他們的冰淇淋是獨立包裝，是透過免管線霜淇淋機製成，吃起來更乾淨衛生，也更安心唷！

不凡水餃以誠意滿滿的手工巨無霸水餃打響名號，無論是高麗菜鮮蝦、韭菜豬肉、蔬食素餃等，每一顆都是真材實料、口感紮實，吃得出對食材的講究與用心，特別選用自家品牌「蛋是幸福農場」放牧飼養的雞蛋，搭配開放式廚房設計，從來源到料理過程都公開透明，讓人吃得更安心，店內提供水餃套餐，提供配菜、營養湯品與水果，讓每份餐點都兼顧美味與均衡營養，此外，平日下午限定的299元水餃吃到飽活動，大胃王可以來挑戰，不凡水餃不只是吃飽，更是用一份簡單卻不將就的理念，讓水餃成為一道真正能打動人心的日常料理，推薦重視健康也愛吃水餃的大家！