高雄小吃推薦！北平京廚是一間主打北方麵食與各式炒飯的小館，提供排骨蛋炒飯、鮮肉湯包、木須炒麵、牛肉捲餅等經典菜色，餐點種類豐富、選擇多元，無論正餐或簡單點心都能滿足，環境簡單樸實、乾淨舒適，還貼心提供免費紅茶、豆漿無限暢飲，在高雄經營多年並擁有多家分店，是許多上班族或是家庭客平時覓食的好去處。
北平京廚北方麵食的影片分享
北平京廚北方麵食的位置
北平京廚北方麵食目前有8間分店，而這天來訪的是新開不久，座落在苓雅區福德二路上的武廟店，搭乘捷運到O8五塊厝站，從5號出口步行約2分鐘即可到達，門面是大紅招牌非常顯眼，走過、路過，絕對不會錯過。
北平京廚北方麵食的環境
北平京廚北方麵食的用餐空間寬敞、燈光明亮、乾淨舒適，冷氣超涼。
座位以2-4人為主，不管是一人來訪或是三五好友或是小家庭來訪都適合。
多人來訪也都可以併桌一起用餐。
北平京廚北方麵食的小菜
除了菜單上的美食之外，冰櫃裡也有各式各樣的涼拌小菜可以挑選。
北平京廚北方麵食的自助醬料區
提供各式的佐料，可以依照自己的需求搭配專屬的佐料沾醬。
北平京廚北方麵食的自助飲品
提供古早味紅茶及香濃豆漿無限暢飲，每次我來到京廚都愛來個綜合版紅茶豆漿，不管愛紅茶多一點或是豆漿多一點都可以依照自己的喜好調配唷！
北平京廚北方麵食的菜單
北平京廚北方麵食的餐點選擇非常的多元，不管是想要湯包、蒸餃、鍋貼、餅類、點心、飯類、麵類、湯類…等等通通有，即使常常來訪，也可以替換著點，百吃不膩。
北平京廚北方麵食的餐點
鮮肉湯包
北平京廚的鮮肉湯包皮薄卻不易破，輕輕一夾就能感受到內餡飽滿，湯汁豐盈。
咬下一口，肉餡鮮甜多汁，與湯汁在口中融合，油而不膩，可以搭些一些烏醋、薑絲、醬油提味，層次相當豐富。
外皮略帶嚼勁卻不厚重，整體口感滑順飽滿，是許多常客必點的經典人氣品項。
排骨炒飯
北平京廚除了麵食之外，也有提供各式飯類餐點，像這個排骨蛋炒飯也是許多老饕喜愛的餐點。
主角排骨先醃製入味後酥炸，外酥內嫩、鹹香帶勁，咬下去能感受到肉質的紮實與鮮嫩，炒飯米粒粒粒分明，油香四溢但不顯油膩，搭配炒得恰到好處的雞蛋與青蔥，簡單卻香氣迷人，一口排骨、一口炒飯吃起來就是特別的過癮。
揚州炒飯
揚州炒飯是一道經典又耐吃的中式炒飯選擇，飯粒炒得乾爽分明，粒粒裹上蛋香與鍋氣，呈現金黃誘人的色澤。配料豐富，包括蝦仁、叉燒、火腿、蔥花與蛋絲，每一口都吃得到不同層次的風味與口感。
整體調味適中，不會過鹹，讓人吃得到食材的原味與炒飯的香氣。
木須肉炒刀削麵
刀削麵條寬厚有嚼勁，帶著自然麵香與微微Q彈的口感，經過大火快炒後吸附滿滿醬汁，每一口都鹹香入味。
木須肉搭配滑嫩蛋花、脆口黑木耳、紅蘿蔔絲與蔬菜，口感層次分明，味道香而不膩，炒得乾爽不油。
餛飩刀削麵
刀削麵寬厚有勁，帶著自然麵香與彈牙口感，搭配店家特製的肉醬，鹹香濃郁、拌一拌後，完美包裹每一條麵身，讓人一口接一口停不下來。
肉醬味道濃厚卻不死鹹，與麵條餛飩拌勻後，透過熱氣讓香氣不斷撲鼻。
一旁搭配數顆手工餛飩，皮薄餡香、鮮嫩多汁，增添整體口感變化，這道麵不僅吃得飽，更吃得滿足，是熱愛北方風味、高雄北方麵食的人，絕對要試試的人氣選擇。
韭菜盒子
韭菜盒子外皮煎得金黃酥脆，咬下去酥香四溢，帶有微微麵香。
內餡飽滿，選用新鮮韭菜搭配豆干、粉絲與炒蛋，比例恰到好處，吃起來鹹香中帶點韭菜的辛香，口感濕潤不乾柴。
北平京廚的韭菜盒子每一口都能感受到手工製作的誠意，外酥內嫩、風味十足，無論是當作主食配湯或是點心配茶，都非常合適。
豬肉餡餅
豬肉餡餅外皮金黃酥香，帶有微微嚼勁，咬下去時還會噴出熱騰騰的肉汁，內餡選用新鮮豬絞肉，搭配蔥花與簡單調味，吃得出豬肉本身的鮮甜與多汁，餡料紮實飽滿，不油不膩，口感豐富，每一口都帶著濃濃的北方家常風味。
你坎坎！你坎坎！這個湯汁是不是有夠多，餡餅煎得恰到好處，外酥內嫩、香氣撲鼻。
鴨肉捲餅
外皮使用現煎餅皮，煎得酥香又帶有韌性，外酥內柔，包裹著鹹香入味的鴨肉片，肉質紮實不乾柴，帶有淡淡煙燻香氣。
餅中夾有鴨肉、青蔥與甜麵醬，清爽脆口的蔬菜中和了鴨肉的濃厚風味，使整體吃起來不膩口。
蔥油餅
外皮煎得酥脆焦香，層次分明，咬下去能感受到餅皮的酥香與內層的微微嚼勁及層次，整體不油膩，鹹香適中，單吃就非常涮嘴。
玉米濃湯
玉米濃湯口感濃郁滑順，是一道大朋友、小朋友都喜愛，溫潤又討喜的配餐選擇，湯底濃稠適中，帶有奶香與玉米的自然甜味，每一口都喝得到細緻的玉米粒與蛋花，滑順中帶點顆粒感，口感豐富不單調。
酸辣湯
酸辣湯酸香開胃，內料豐富，包括木耳、豆腐絲、蛋花、紅蘿蔔絲與肉絲，每一口都吃得到實在的口感層次，湯底勾芡適中，不會過於濃稠，口感滑順順口。
小米粥
小米粥口感細膩柔滑，是一道溫暖滋補的養生佳品，選用優質小米慢火熬煮，粥體濃稠適中，帶有自然的米香與淡淡甜味，入口即化，滑順不膩，小米粥溫和易消化，適合各年齡層食用，加點糖吃起來更加分。
涼拌木耳
木耳鮮脆爽口咀嚼起來保持彈性與口感，搭配特調的醋酸辣醬汁，酸辣適中。
涼拌雞胗
雞胗新鮮且很入味，口感爽脆彈牙，吃起來超涮嘴。
豆沙鍋餅
豆沙鍋餅是一道香甜不膩、老少皆宜的經典甜點，外皮煎得酥脆金黃，表面微微焦香，帶有誘人的麵香與咬感。
內餡使用細緻綿密的紅豆沙，甜度適中，不會過膩，入口即化，與酥香餅皮形成完美對比，每一口都能嚐到餅皮的酥脆與豆沙的柔滑，甜而不膩、香氣四溢，是餐後甜點的絕佳選擇。
木耳露
白木耳熬煮得軟糯滑嫩，帶有天然的膠質感，入口柔滑細膩且略帶Q彈，吃起來甜而不膩，目前是有活動5星評論贈送，活動期限以店家公告為主。
北平京廚是許多高雄在地家庭與上班族的用餐首選，從熱騰騰的湯包、炒飯，到道地的北方麵食與多樣小菜，每一道都吃得出家的味道與廚師的用心，環境雖不華麗，卻乾淨舒適，讓人彷彿回到家中餐桌般自在，無論是一頓平日的晚餐，或是假日全家聚餐都適合，推薦給喜歡北方麵食的大家。
北平京廚北方麵食的店家資訊
- 店名：北平京廚北方麵食
- 地址：高雄市苓雅區福德二路20號
- 電話：07 722 2805
- 營業時間：週一~週日，AM 11:00~PM 2:00、PM 5:00~PM 9:00
- 官方FB：北平京廚
- 捷運資訊：O8五塊厝站(步行約2 分鐘)
北平京廚北方麵食的其他分店資訊
▼ 北平京廚各門市資訊：
高雄市苓雅區福德二路20號
https://maps.app.goo.gl/j8nNDQsbhRBWM67w5
高雄市三民區熱河一街190號
https://maps.app.goo.gl/okQ7ThvGKQLgohFo8
高雄市苓雅區自強三路162號
https://maps.app.goo.gl/PGobw8vMtL5uzu4P6
高雄市左營區華夏路1201號1F
https://maps.app.goo.gl/k4KDzpHKYUYCRNJW6
高雄市鳳山區自強二路55號
https://maps.app.goo.gl/uz7JsGM6o1ykjUaL8
高雄市鳳山區中山路133號
https://maps.app.goo.gl/hdQ3kKVLXQavHqP66
高雄市三民區義華路375・377號
https://maps.app.goo.gl/mJwTtft8WGcaphkA9
高雄市苓雅區六合路55號
https://maps.app.goo.gl/jnaAZSKGJijvsYm18
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