高雄聚餐推薦!這家龍鶴家是一間帶著新潮的創意台菜餐廳,吃的到多種熱炒、台菜、合菜,將傳統台菜加上創意元素,呈現出不同的料理風格,店名龍鶴家有著台語攏賀呷的諧音很好記,餐點菜色選擇多元,是間很適合聚餐的餐廳。
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龍鶴家的位置
龍鶴家就座落在高雄鼓山青海路上,這條路是美術館區裡的一級美食戰區,藏著許多特色餐廳,台鐵美術館或輕軌C21美術館站步行約只要6分鐘即可到達,週邊也有停車場、機車停車格,是三五好友、家庭聚餐的好選擇。
龍鶴家的環境
一進門,映入眼簾的除了充滿台味的內裝之外,收營枱的這面麻將櫃枱也是十分吸眼球,道然是麻將拼湊而成。
龍鶴家的用餐空間寬敞舒適,但桌數其實真的不算多,用餐尖峰時段建議一定要先訂位。
有方桌,也有圓桌,店家依人數安排,內裝充滿台味,卻又有新潮感。
即時是平日晚上來訪,也是不少人潮。
龍鶴家的菜單
有單點,也有合菜,可以依照自己的需求搭配,菜色選擇豐富多元,近100道餐點可以選擇。
龍鶴家的餐點
月見豬油拌飯
敢吃生蛋黃的人,我推薦必點這道!
白飯上淋上豬油及油蔥,再搭配上一顆黃涔涔的生蛋黃,拌一拌一起吃,讓人忍不住一口扒過一口吃不停啊!
鹹豬肉炒飯
炒飯粒粒分明,護氣十足。
牛肉炒粿條
粿條也是吸足了醬香氣,淋上些許檸檬汁再搭配上花生粉,吃起來層次感更豐富。
避風塘鹹酥大蝦
蝦子新鮮彈牙,用避風塘的作法吃起來鹹香夠味。
招牌油蔥雞
這個雞肉也是超推,肉質Q彈不軟爛,保有嫩度不柴口,即使不沾醬也很有味道。
招牌風味茄子
這絕對是必點的一款特色菜,很特別的作法是在別間餐廳吃不到的口味,這茄子吃起來不是以往吃到那種軟爛的口感,反而有點像是拔絲地瓜那種,外層帶點脆度,搭配上獨特花椒的醬香,吃起來好涮嘴啊!
招牌四季肥腸
肥腸處理的很乾淨,沒有腥味,吃起來很脆又有彈性,搭配上四季豆,吃起來挺香。
尖椒回鍋肉
香味濃郁,吃起來很下飯。
金沙魷魚
魷魚的外層炸到酥脆,裹上金沙,吃起來很夠味,單吃配飯都好吃。
五柳枝酥炸糖醋鱸魚
五柳枝是一般常廳少見的作法,也是古早味辦桌菜,魚肉炸到酥脆,淋上特製的糖醋醬,吃起來酸甜下飯。
蔥爆牛肉
牛肉軟嫩不柴,搭配主廚炒功的加持,吸附了醬汁,吃起來又香又下飯。
蒜蓉金針娃娃菜
娃娃菜非常的鮮嫩,採用蒜蓉作法,吸收蒜香味,也很不錯。
破布子炒山蘇
我本身很愛吃山蘇,每次看到必點,不過,幾乎每間店的作法都差不多。
酥炸三層肉
這個三層肉倒是與我原本想像的不太一樣,反而比較像宜蘭的卜肉,吃起來外層酥脆,內層保有肉條的嚼勁與口感,而且不油也不膩。
剝皮辣椒雞鍋
龍鶴家的剝皮辣椒雞的湯頭喝起來比較像高湯,而不是屬於剝皮辣雞原有帶有微微辣感及甘甜滋味的湯頭。
麵茶甜甜圈
也是必點的一款甜點,甜甜圈表層裹上麵茶,咀嚼起來酥香及麵茶香交織,推薦。
極嫩豆花
這個豆花真的很滑嫩,而且也保有豆香,餐後來一份甜點很讚。
水果茶
冰涼酸甜好喝。
龍鶴家雖然是一間台菜熱炒餐廳,但是餐點選擇豐富多元,添加創意,有好幾款料理與外面餐廳吃起來的口味不太一樣,吃的出餐點的細緻度,餐後也不會覺得口乾舌燥,是近期我們很喜歡的台菜合菜餐廳之一,推薦給大家!
龍鶴家的店家資訊
- 店名:龍鶴家
- 地址:高雄市鼓山區青海路277號
- 營業時間:週一~週五,PM 5:00~PM 11:00、週六~週日,AM 11:30~PM 2:30、PM 5:30~PM 9:30
- 官方FB:龍鶴家 LONG HO JIA
- 交通資訊:台鐵美術館站(步行約6分鐘)
- 輕軌資訊:C21美術館站(步行約6分鐘)、C21A 內惟藝術中心站(步行約3分鐘)
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