台中超人氣巷弄美食!這家馨苑小料理的馨苑,有著”心願”的諧音,是膳馨民間創作料理旗下品牌,因許多客人許願希望能提供小份量的台菜,因此創立了馨苑小料理這個品牌,選用台灣道地食材,以食材特性料理出特色美味,從產地到餐桌,讓家常菜也能有變化,主打一個人也能吃的台菜料理,2020、2022、2023還榮獲米其林必比登推薦的台菜餐廳。(3/1-3/31店內整修,可以先到北屯店)
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馨苑小料理的位置
馨苑小料理目前台中有二間分店,分別是在西區民生北路及北屯一德洋樓,這天來訪選擇在離家近的西區店位於模範街商圈巷弄裡,雖然是在巷弄之中,但是面門很大器,聽說過去是中興大學校長官邸,門面看起來猶如私人別墅般,門口還有少數幾個停車空間,鄰近台中勤美術館、道悟道、審計新村一帶,這附近的巷弄裡有著許多台中特色美食,是很不錯的覓食小區域。
馨苑小料理的環境
馨苑小料理的用餐空間,空間走簡約溫馨風,座位以2~6人為主,二樓有獨立包廂,也設有投影設備,可以提供預約。
用餐尖峰時段建議最好事先預約訂位。
馨苑小料理除了是必比登推薦的美食之外,也有不少政商名流造訪過。
馨苑小料理的菜單
來到馨苑小料理可以選擇個人套餐、二~四人合菜,亦可以單點喜歡的菜色,也月提供素食的餐點,可以滿足各種需求的聚餐活動。
馨苑小料理的餐點
小魚乾辣椒
每桌都會附上小魚乾辣椒,是店家自己炒製的,喜歡有點辣度的層次感,可以自己搭配在飯裡、菜裡都很不錯唷!店家也有販售單罐,有興趣可以跟店家詢問。
三杯鮮嫩杏鮑菇套餐(素)
套餐除了主餐之外,還有開胃三小品、炒青菜、湯品。
三杯杏鮑菇帶著濃郁的麻油香氣,杏鮑菇吸足了三杯醬的香氣,單吃、配飯都對味。
炒油菜。
開胃三小品,有胡麻花椰菜、龍須菜蛋捲、芋頭絲糕,整體口感吃起來爽口、精緻。
附上的湯品,口味也很不錯。
關山米
帶有淡淡的芋頭香氣,口感飽水不軟爛。
芋頭絲糕
口感綿密滑順,咀嚼起來有著濃郁的芋頭香氣。
御膳紅燒牛三寶
牛肚、牛筋、牛腩採紅燒的作法,慢火細燉烹煮到軟嫩入味,牛筋不用費力咀嚼就能化開,牛肚保留了脆度,而牛腩更是軟嫩入味,很下飯。
三杯醬爆炒鮮中卷
中卷新鮮Q彈,吸收三杯醬汁,吃起來好涮嘴。
好事會花生豬腳
豬腳滷到軟嫩入味,輕輕一夾就能骨肉分離,加上花生增加香氣及層次,把醬汁淋在米飯上,絕對讓你白飯一口扒過一口。
金黃酥炸蛋豆腐,外酥內嫩,淋上胡麻醬,讓人一塊接著一塊吃不停。
古早味鹹菜豬肚湯,湯頭喝起清甜開胃,豬肚處理的很好沒有腥味。
星馬經典肉骨茶,這肉骨茶的風味真的蠻像之前在新加坡吃的到口味,是有白糊椒香氣沒有中藥味的肉骨茶。
補氣黑蒜燉雞湯
黑蒜頭的營養成份比起白蒜頭來的高,用黑蒜頭熬成雞湯,喝起來湯鮮味美,冷冷的冬天來上一碗,即暖心又暖胃。
台灣山茶
原生種紅茶,入口輕爽,喉韻甜潤。
熱拿鐵
咖啡香氣十足,喝起來順口。
紅豆奶酪
保留了紅豆的顆粒與香氣,吃起來甜而不膩。
馨苑小料理是一間很有質感的台菜餐廳,把過去大份量的台菜加上創意精緻化,讓三五好友或是小家庭也可以不用呼朋引伴享用,除了葷食之外,也有少數料理可以變化成素食,餐點可以出小份量的台菜,也可以做成簡餐式套餐,可以滿足各種聚餐需求,是台中約會聚餐都適合的特色餐廳。
馨苑小料理的店家資訊
- 店名:馨苑小料理 (西區店) ※3/1-3/31暫停營業
- 地址:台中市西區民生北路106號
- 電話:04 2302 9989
- 營業時間:週一~週日,AM 11:30~PM 8:30
- 官方FB:馨苑小料理※西區店
- 店名:馨苑小料理(北屯店)
- 地址:台中市北屯區文昌東十一街14巷1號
- 電話:04-22332238
- 營業時間:週一~週日,AM 11:30~PM 8:30
- 官方FB:馨苑小料理※北屯店
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