高雄最狂的牛肉麵就是這家清一色牛肉麵，目前全台擁有多家分店，但是高雄僅有這一家，店內牛肉麵類免費加湯續麵、蘿蔔泡菜免費供應、珍珠奶茶、咖啡紅茶任你喝，一直都是小資族、上班族及學生族的最愛，最近營業時間調整週二~週六營業到凌晨2點，吃宵夜也可以唷！
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清一色牛肉麵的位置
清一色牛肉麵昌盛店就座落在左營漢神巨蛋及瑞豐夜市附近的巷弄中，距捷運R14巨蛋站步行約只要4分鐘即可到達。
大紅喜氣的門面，搭配日式紅燈籠十分的醒目，喜歡拍照打卡的人，這面燈籠牆很適合美拍唷！
高雄的牛肉麵選擇很多元，但如果本身是大食量或是小資族，那麼一定不能錯過這家清一色牛肉麵，可以牛肉麵類免費加湯續麵吃到飽、珍珠奶茶、咖啡紅茶免費暢飲、蘿蔔泡菜免費供應，重點雖然是免費供應，但是吃起來都擁有一定的水準唷！
清一色牛肉麵的環境
清一色牛肉麵的店內環境寬敞整潔，燈光明亮，用起餐來很舒適。
餐點的選擇很多元，湯麵、拌麵、飯類、滷味、小菜通通都有唷！
櫥窗裡也有多種小菜可以選擇。
比起一般的麵店，清一色牛肉麵提供免費的珍珠奶茶、咖啡紅茶、醃蘿蔔無限供應，以現在萬物皆漲的時代，可說是十分佛心的小吃店。
每次來訪，都一定要先來個一盤醃蘿蔔，微微的酸甜滋味，清脆爽口，真的好好吃。
咀嚼控那麼就不能錯過這個珍珠奶茶、咖啡紅茶，愛吃多少珍珠通通自己加~
這個珍珠甜度剛剛好，咀嚼起來Q彈且綿密，相當有嚼勁。
清一色牛肉麵的菜單
菜單除了牛肉麵系列之外，也有非牛肉系列、咖哩飯及各式小菜。
牛辣籽及天辣
提供2種辣椒，無辣不歡的人，可以依照自己的喜好搭配，很推薦自己加一點辣提味，不管是搭配小菜或是餐點都不錯唷！
清一色牛肉麵的餐點
天胡清燉牛肉麵(寬麵)
清一色牛肉麵唯一清燉牛肉麵，湯頭是以中藥材搭配頂級牛肋條熬煮，讓湯頭鮮甜又帶層次感，與紅燒湯頭截然不同。
特別選用牛肋條的部位，燉煮到軟嫩度剛剛好，很好咀嚼，保留住牛肉的香氣，足足給4大塊，份量很大器！
湯頭經過長時間的燉煮，把食材的精華都萃取到湯裡，層次感豐富，香濃不膩，喝起來很順口。
紅燒牛肉麵
紅燒牛肉麵選用的牛腩肉，基本份量6塊肉，比起目前很多的牛肉麵店，可算是蠻有誠意。
牛腩不少塊，這個部份幾乎沒有脂肪，肉質堅韌，嚼勁十足，且肉汁豐富。
肉多多軟嫩牛肉麵
如果本身是肉肉控，那麼來清一色牛肉麵很推薦點肉多多系列，肉的份量會比較多，像我們這碗就高達有10塊肉左右。
肉多多軟嫩牛肉麵用選用的牛腱肉，肉質軟嫩又帶筋，滷製的很透，吃起來軟Ｑ韌性適中，肉香醇厚。
蔥燒牛五花麵(隱藏版)
偷偷說，這道是菜單上沒有的隱藏版餐點，是屬於Line線上點餐彩蛋餐點，每日限量10碗，一碗只要99元，加入line官方帳號，使用線上點餐系統進行點餐，可外帶、外送，內用請備註桌號唷！
牛五花因為帶有油脂，吃起來軟嫩不柴。
牛肉麵系列除了清燉口味之外，麵條都可以依照喜好，自行選擇寬麵、細麵或是冬粉。
如果喜歡嚐鮮或是創意吃法，其實可以把醃蘿蔔或是珍珠搭配牛肉麵一起吃，本來以為會很突兀，但沒想到其實也蠻合拍的，但這種創意吃法也是要看個人，如果本身吃不慣這種搭配，就還是吃牛肉麵配珍珠奶茶也很OK。
豚骨餛飩拉麵
如果本身不食牛，那麼推薦可以點豚骨餛飩拉麵。
清一色牛肉麵的餛飩有別於一般的餛飩，是長條狀，而且皮是帶一點厚度，所以吃起來比較有口感。
而且調味很剛好，吃起來很有味道，而湯頭是濃郁的豚骨高湯，濃醇好喝不膩口。
港式蘿蔔糕
超愛這個港式蘿蔔糕，外層煎的恰恰，裡頭軟嫩保有蘿蔔的清香，外層酥脆，推薦！敢吃辣的人，可以搭配一點店家的特製辣椒更加分。
氣炸黑輪
這個黑輪我也很尬意，採用氣炸而非油炸，所以吃起來不油膩，越咀嚼越香耶！
筋肚雙拼（牛筋、牛肚)
超推他們家的滷味，這個牛筋跟牛肚我超愛，處理的很乾淨而且滷的入味，好吃！
牛肚口感緊實，香脆又有嚼勁。
牛筋我也超愛，軟Q軟Q吃起來很涮嘴！
滷味雙拼（海帶、豬頭皮)
涼拌龍鬚
胡麻醬搭配龍鬚菜，吃起來清爽不膩，帶著胡麻香。
涼拌粉肝
這個粉肝處理的很好，吃起來帶脆度，而且完全無腥味，很推薦！
餐後可以在櫃枱自取水果糖，酸甜解膩唷！
清一色牛肉麵可以免費加湯、續麵，還有免費的珍珠奶茶、紅茶、醃蘿蔔可以費免享用，在這不景氣萬物皆漲的年代，這樣的小吃店真的是超級佛心，而且餐點的口味都擁有一定的水準，這次再訪發現清一色餐具更換了，牛肉系列採用金碗、金匙，非牛肉系列則是用銀碗、銀匙，整體感覺蠻有韓系風的感覺，更有質感，最近營業時間週二~週六營業到凌晨2點，吃宵夜也很不錯唷！
清一色牛肉麵的店家資訊
- 店名：清一色牛肉麵
- 地址：高雄市鼓山區昌盛路49號
- 電話：07-5520082
- 營業時間：週一~週日，AM 11:30~PM 9:30、週二~週六， AM 11:30~AM 2:00
- 官方FB：清一色牛肉麵-瑞豐昌盛店
- 捷運資訊：R14巨蛋站(2號出口步行約4分鐘)
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